Nivles nordike të Vitit të Ri

Pranvera e Vitit të Ri është një mundësi e shkëlqyer për të paraqitur një "smorgasbord" të aperitivëve për miqtë dhe marrëdhëniet gjatë thirrjes në Vitin e Ri. Ngjashëm me enët spanjolle tapas, këto "kafshime të vogla" nordike dhe sanduiçe të shijshme do të ofrojnë një shoqërim të shijshëm për festën tuaj festive ose - për çdo fëmijë në turmën tuaj - çaj frutash "Skål Ya, ll" .

• 01 nga 05

  Gravlax i ftohur me krunde

  Opa më e famshme e skandinavës, gravlax me ftohje të ftohtë është një meze për të bërë, duke kërkuar vetëm disa hapa të thjeshtë dhe punë të ardhshme-për-nuk. Fletë e copëtuar e hollë dhe e shërbyer me krunde të eshtrave me mustardë të ullirit të ëmbël , është një pjesë e domosdoshme dhe e shijshme e shuplakës së Vitit të Ri të Vitit të Ri.

• 02 nga 05

  Salmon i tymosur
  Fërkimi i ftohtë i gravlax merr një dimension të ri të aromës kur pi duhan lehtë për një orë ose dy para se të shërbejnë. Kjo është një alternativë e shkëlqyer për të siguruar për mysafirët më pak aventureske që preferojnë salmonin e gatuar.

• 03 nga 05

  Ushqim deti Smörgåstårta
  Salmon i tymosur, avokado e pjekur, dhe grumbujt e karkalecave të vegjël ndihmojnë në shijen dhe bukurinë e këtij ushqimi deti smörgåstårta.

• 04 nga 05

  Gjetost Fondue
  Gjetost, djathi kafe shumë i veçantë i Norvegjisë, shkrihet kaq lehtë sa është një djathë natyral për t'u përdorur në fondue. Ndërsa përdoret më shpesh për fondues "ëmbëlsirë" për shkak të ëmbëlsisë së tij të butë, ajo gjithashtu punon bukur si një pikiatë e këndshme për qofte dhe bukë thekre.

• 05 e 05

  Skål Ya, ll Çaj frutash

  Fëmijët dhe jo-kërcyesit në festimet e Vitit të Ri do të vlerësojnë këtë çaj freskues "fusion" të frutave, një klasik si në cookbooks më të vjetra skandinave dhe në kuzhinën Nashville.

  Ju lutem ndiqni me mua kur eksploroj trendet dhe zhvillimet më të fundit në Lëvizjen e Re të Ngritjes Nxënëse në Twitter ~ Miku im dhe le të ndajmë recetat e preferuara skandinave dhe këshilla për gatim në Facebook!