Nuk ka shumë më lehtë se kjo! Pjesët e pulës miqësore me buxhet janë pjekur në përsosmëri me supa të kondensuara, një kokërr të gjatë dhe një përzierje të egër orizi, dhe një verë të vogël. Është një recetë e madhe familjare dhe një zgjedhje veçanërisht e këndshme për një vakt të zënë gjatë ditëve të javës. Nëse preferoni të bëni pjatën pa verë, zëvendësoni me supë të vogël ose pa patate të natriumit ose të aksioneve.
Të gjitha këmbët e pulës ose kofshët e pulës janë të shkëlqyera në këtë pjatë të lehtë, por gjinjtë e pulave , një pulë e prerë e tërë ose një kombinim i pjesëve të pulave do të funksionojnë gjithashtu. Browning pulë para pjekjes krijon disa thellësi shtesë të shije, dhe lëkurë browned shton në pamjen e pjatë dhe cilësi. Nëse je i shkurtër në kohë, mund ta kalosh atë hap.
Mos e ngrini petë për të kontrolluar pulën para se koha të ngrihet! Kjo është arsyeja pse ajo quhet "no-peek" pule.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 lugë vaj ulliri ekstra-virgjër ose vaj perimesh
- 8 copë pule (një pulë e prerë ose zgjedhja e copave)
- 1 mund (10 3/4 ounces) kondensuar krem supë kërpudha
- 1 mund (10 3/4 ounces) krem kondensuar me supë selino
- 2/3 filxhan uji ose
- aksioneve të pulave , mundësisht të pakripuruar
- 1/2 filxhan verë të bardhë të thatë, të tilla si sauvignon blanc ose një chardonnay unaked
- 1 pako (6 ounces) Kokrra e gjatë e xhaxhait të Bardhë dhe receta origjinale e Rajsit të egër
- 1 zarf supë me qepë të thatë
Si ta Bëni
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Kur vaj është i nxehtë dhe shimmering, shtoni pulë dhe kuzhinier për 7 deri në 9 minuta, duke u kthyer në kafe në të dy anët. Hiqeni tiganin nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
- Nxeheni furrën në 350 F (180 C / gaz 4).
- Lyejeni lehtë një pjekje 13-nga-9-nga-2-inch pjekje ose një cekët në 2 1/2 deri në 3-pjatë gjellë pjekje.
- Në një tas, kombinoni kremin e kondensuar të kërpudhave dhe kremit të supave të selino, ujit ose magazinës dhe verës. Shto përzierjen e orizit dhe pastaj lugë përzierjen në pjekjen e përgatitur.
- Vendosni pjesët e pulave në majë të përzierjes së orizit dhe spërkatni supë të qepës së thatë përzierje mbi të gjitha.
- Mbajeni panin fort me fletë metalike dhe piqni për 2 orë në furrën e nxehur.
Këshilla dhe ndryshime
- Përdorni versionet e lehta ose "të shëndetshme" të supave të kondensuara. Krem me supë pule ose krem pule me herbs mund të zëvendësohet për një ose të dyja supave.
- Përdoreni stokun e pulës ose stokun e perimeve në vend të verës nëse preferoni të gatuani pa alkool.
- Saute rreth 1/2 filxhan secili selino diced, qepë, dhe karrota derisa qepë janë të tejdukshme. Shtoni ato në përzierjen e orizit ose shtroni perimet në majë të përzierjes së orizit.
- Shto pimientos me dics në përzierjen e orizit për ngjyrë dhe aromë shtesë.
- Shpërndani disa bimë të freskëta mbi copat e pulave së bashku me përzierjen e supës së qepëve.
- Kur të bëhet pula, hiqni petë nga pjatat e pjekjes dhe spërkatni me një shtresë të çadrës ose një djathi të mërkës. Vendoseni në furrë për disa minuta për të shkrirë djathin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 632 |
| Fat i shëndoshë | 39 g |
| Fat i ngopur | 18 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 144 mg |
| sodium | 200 mg |
| karbohidratet | 38 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 29 g |