përkufizim:
Ngjashëm me marshmallow, nugat është një karamele gazuar bërë nga bardhët whipped vezë dhe një shurup sheqer ziera. Megjithatë, ndryshe nga marshmallow, nuga është shtypur zakonisht me pesha gjatë procesit të tharjes, duke rezultuar në një karamele kompakte, të dendur dhe të përtypur. Arra ose fruta të thata shpesh shtohen në karamele para se të derdhen në një tigan, të mbuluar me letër orizi dhe të shtypur nën pesha të rënda për një periudhë mbarimi brenda natës.Prononcimi: NEW-gut
Përgjegjësitë e zakonshme: Noughat