Këto tenderë të lehtë pule janë marinuar në veshjen e sallatës së Cezarit, dhe pastaj janë të pjekur në skarë ose të pjekur në perfeksion. Përdorni një skarë me qymyr druri ose me gaz ose një tavë të pjekur në tavolinë ose një tigan me stufë. Pule gjithashtu mund të broiled në furrë. Tenderët e pulave janë të shijuar mirë me një marinadë të veshjes së Cezarit dhe disa ndjesive të thjeshta. Shih këshilla për një zëvendësues të shpejtë dhe të lehtë të veshjes në shtëpi të Cezarit.
Ofertat për pule zakonisht janë të bukura dhe të skuqura ose të pjekura , por ky version është shumë më i lehtë. Ata janë më të ulët në yndyrë dhe carbs, dhe marinadë i mban ata lëng dhe plot aromë. Ju mund të përdorni edhe një salcë me pak yndyrë Caesar për të reduktuar përmbajtjen e yndyrës edhe më shumë. Receta mund të bëhej edhe me gjoksa pa kocka pule në vend të tenderëve. Nëse përdorni gjysmën e gjoksit të pulave, shkurtojeni butësisht në një trashësi uniforme kështu që ata do të gatuajnë në mënyrë të barabartë. Përndryshe, ju mund të prerë gjoksin e pulave në shirita rreth 1 inç në gjerësi.
Shërbyer tenderët e pulave me oriz të zier ose patate të ziera dhe perimet e preferuara të familjes suaj. Këto oferta pule do të bënin një kapelë të shkëlqyer për një sallatë Cezari , hedhur sallatë jeshile, ose një sallatë klasike greke . Tenderët e pulave bëjnë gjithashtu sanduiçe të shijshme.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 paund pa dhjamë
- 1/2 filxhan salcë sallatë Cezar (i butë ose i bërë në shtëpi, shih më poshtë)
- Opsional: pluhur hudhërësh (nëse dëshirohet shije shtesë e hudhrave)
- 1/2 lugë çaji gjeth të thata borzilok
- 1 lugë çaji qepë të thata të grirë (ose disa lugë çaji të grirë qepë të freskët)
- Dash piper i freskët terren i zi
Si ta Bëni
- Në një enë të madhe, jo reaktive ose qese për ruajtjen e ushqimit të ri-mbyllur, kombinoni tenderët e pulave me salcën e butë të Cezarit, pluhurin e hudhër (nëse përdorni), borzilën, qepën dhe piperin. Sigurohuni ose mbuloni dhe ftoheni pulën për 1-2 orë.
- Ngroheni skarë ose broilerin. (Nëse skuqeni, poziciononi raftin rreth 4 inç nga burimi i nxehtësisë.) Lëreni grilën e skarë ose raftin e tiganit të broilerit.
- Griloni ose hidhni tenderët e pulave për rreth 5 deri në 8 minuta në çdo anë, ose derisa të gatuani mirë dhe tërësisht të gatuar.
- Sipas USDA, temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F (73.9 C). Nëse jeni në dyshim, kontrolloni për doneness me një termometër ushqimi të lexuar menjëherë në pjesën më të trashë të disa pjesëve të pulave.
Këshilla
Për një zëvendësues të shpejtë shtëpiak për veshjen e Cezarit, kombinoni 3 karafil me hudhër të pjekur me 2 lugë mustardë dixhoni, 2 lugë uthull, 1 lugë gjelle majonezë, 1/4 filxhan vaj ulliri dhe lëng limoni, të shijoni . Pëshpëritje për përzierje tërësisht dhe shtoni atë në tenderat pule.