Këtu është një recetë për vezë me 2 vezë me qepë të gjelbër, domate me dics dhe djathë të copëtuar së bashku me seasonings. Me disa përbërës shtesë për një lulëzim të shijshëm, është një mënyrë e shpejtë për të ngrënë mëngjesin në mëngjes. Është e lehtë dhe e shijshme!
Omeleta është gjithashtu e shkathët. Jepni atë shije Tex-Mex me pak pluhur djegës , piper të përpunuar me jalapeno dhe një përzierje mishi meksikan. Dhe të ndjehen të lirë për të shtuar disa proshutë diced, suxhuk i gatuar i shkrirë, apo proshutë të gatuar me diced.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 vezë
- 1 lugë gjelle gjysmë e gjysmë (ose qumësht)
- 1/8 lugë çaji kripë
- 1 dash salcë Worcestershire
- Opsionale: 1 erë erë (Cajun ose Creole)
- 1 dash piper i zi
- 2 lugë çaji gjalpi
- 2-3 lugë djathë çedër (copëtuar imët)
- 1 lugë gjelle shalë (copëtuar)
- 1 lugë gjelle domate (diced)
Si ta Bëni
- Me një shul apo blender, rrahin vezët derisa të jenë të butë dhe të butë.
- Shake në krem ose qumësht, kripë, salcë Worcestershire, dhe piper.
- Gjalpë të nxehtë në një tenxhere 8-inch nonstick mbi ngrohjes ulët; derdh në përzierje vezë.
- Cook ngadalë, duke ngritur butësisht në skajet për të lënë vezë të papjekur për të kandiduar nën.
- Kur omeloni pothuajse është gatuar, por ende shkëlqim në krye, mbuloni dhe vazhdoni të gatuani derisa sipërfaqja të thahet, rreth 1 deri në 2 minuta.
- Top me djathë të copëtuar, domate dhe qepë të gjelbër; fish në gjysmë dhe vazhdoni të gatuani derisa djathi të jetë shkrirë.
Këshilla dhe ndryshime
- Shtoni 1 lugë gjelle me speca të gjelbra ose me ngjyra shumë të copëtuara finely.
- Hiqni qepën e gjelbër ose ta zëvendësoni me qepë të kuqe të grirë.
- Shto një lugë gjelle ose dy ose proshutë gatuar imët finely, sallam, ose proshutë.
- Shtoni një dash hudhër në omlet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 438 |
| Fat i shëndoshë | 34 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 485 mg |
| sodium | 637 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 26 g |