Oxhaku i Jugut Chicken Fried

Kjo pulë e thjeshtë dhe e lehtë është e mbuluar me një përzierje të miellit të kalitur dhe pastaj është pjekur në përsosmëri. Gjalpi është i shkrirë në kavanozin e pjekjes dhe pastaj pule i shtohet në tigan të nxehtë, duke krijuar një shtresë të butë dhe të freskët. Në varësi të madhësisë së familjes tuaj, ndjehuni të lirë për të zvogëluar ose rritur sasinë e pulave dhe bukë.

Përdorni një pule të shkurtuar të buxhetit në këtë recetë ose përdorni copat e preferuara të familjes suaj. Është e shkëlqyer me tërë këmbët e pulës ose kofshët. Përdorni një termometër të ushqimit për të siguruar që pule është gatuar plotësisht. Temperatura minimale e sigurt për pulën është 165 F (74 C).

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 paund pjesë kockash në pulë (me lëkurë ose pa)
• 1/3 filxhan me miell gjithpërfshirës
• 1 lugë çaji piper i kuq
• 1 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i freskët i zi
• 1/3 copë gjalpë

Si ta Bëni

1. Ngroheni furrën në 425 F (220 C / Gas 7).
2. Në një pjatë me byrek ose një enë të gjerë, të cekët, kombinojnë miellin, paprikën, kripën dhe piperin. Vendoseni pulën në përzierjen e miellit, duke u kthyer në pallto tërësisht. Ose kombinoni miellin dhe seasonings në një qese letre ose qese plastike magazinimit të ushqimit. Shtoni pjesë të pulës disa në një kohë; shkundni butësisht në pallto.
3. Vendosni gjalpë në një pjekje të cekët; vendoseni në furrë të nxehur. Kur gjalpi është shkrirë, rregulloni pulën në pjekje në një shtresë të vetme, me anë të lëkurës poshtë.

1. Piqni për 30 minuta; të kthehet dhe piqem 15 minuta më shumë, ose derisa pule të jetë tender dhe të bëhet (të paktën 165 F (73.9 C) në një termometër ushqimi. *

variacionet

• Shtoni disa lugë djathi të parmezave të grirë në përzierjen e miellit për aromë dhe cilësi shtesë.
• Shtoni rreth 1/2 lugë çaji me pluhur hudhër në miellin e kalitur.
• * Sipas udhëzimeve të sigurisë ushqimore, pulat duhet të jenë të gatuar në një temperaturë prej të paktën 165 F (73.9 C). Përdorni një termometër ushqimor të dizajnuar për mish ose shpend, dhe futeni në pjesën më të trashë të një pjese të pulave, pa prekur kockat ose kofshën.
• Shërbyer pulën me biskota , patate të pjekur ose pure , dhe brokoli steamed ose fasule të gjelbërta .

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	267
Fat i shëndoshë	19 g
Fat i ngopur	11 g
Fat i pangopur	6 g
kolesteroli	41 mg
sodium	1,371 mg
karbohidratet	18 g
Fibër diete	2 g
proteinë	6 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)