Ju mund të bëni gjithçka që dëshironi vegan, madje edhe byrekë, pasi kjo recetë do të provojë. Nuk mjaft byrek, jo mjaft cookie ose tortë, këto desserts fun janë diku në mes dhe tani ata janë vegan shumë. Është një sanduiç dhe është një ëmbëlsirë; është e ëmbël dhe çokollatë gjithashtu. Mbushja e ëmbël e butë është sandwiched mes dy ëmbëlsira me çokollatë, shërbyer me një pirun dhe mund të kënaqë dëshirat e ëmbla të fundjavës ose të shërbehet për një trajtim të partisë së rikthimit.
Bën 10 pite.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 filxhan pa qumësht
- qumësht bajame
- 1 lugë gjelle uthull molle
- 1 1/3 miell filxhan
- 2/3 filxhan kakao pluhur
- 1 lugë çaji sode buke
- 1/2 lugë çaji pluhur pjekjeje
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1/3 filxhan margarinë soje pa qumësht
- 1 filxhan sheqer
- 2 lugë vezësh pluhur zëvendësues përzier me 3 lugë ujë të nxehtë
- Për mbushjen:
- 1/2 filxhan (1 shkop) margarinë soje pa qumësht
- 8 ounces (1 vaskë) krem djathi pa qumësht, si Tofutti
- 4 gota confectioners sheqer
- 2 lugë çaji pa kosi të vaniljes së qumështit të soje
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F. Linja dy fletë të mëdha të pjekjes me letër pergamene. Në një tas të vogël, lëvizni së bashku qumështin e qumështit të lirë të qumështit dhe uthullin e mollës, dhe lejeni përzierjen ulur për 5 minuta, ose derisa të trasheni dhe të pakëzoheni pak. Le menjane.
- Në një tas përzierës të mesëm, analizoni së bashku miellin, pluhurin e kakaos, sodën e pjekjes , pluhurin e pjekjes dhe kripën. Vendoseni mënjanë në kundër.
- Në një tas të madh përzierës duke përdorur një mikser elektrik dore, mundi margarinë soje pa qumësht dhe sheqer deri në gëzof, rreth 3-4 minuta. Shtoni përzierjen e zëvendësuesit të vezës dhe mundi derisa përzierja është e butë dhe e kombinuar mirë. Shtoni përzierjen e thatë në disa shtesa, duke alternuar me përzierjen e qumështit të bajames, derisa të gjitha përbërësit të jenë shtuar dhe përzierja është e qetë.
- Duke përdorur një lugë akullore ose filxhan matës, vendoseni gërshetën në fletët e përgatitura, duke lënë rreth 2 inç midis ëmbëlsirave. Piqni për 10-12 minuta, ose derisa ëmbëlsira të mbijë kur shtypet. Përdorni një shpatull për të transferuar ëmbëlsirat në një raft ftohës teli, pjatë ose një fletë cookie të paarmatosur për të ftohur. Sigurohuni që të provoni se janë plotësisht të ftohur para mbushjes.
- Bëni mbushjen. Në një tas të madh duke përdorur një mikser elektrik dore, kremni së bashku margarinë soje pa qumësht , djathë krem djathë pa qumësht dhe sheqer pluhur deri në kombinim, rreth 3-4 minuta. Shto kos të soje pa qumësht dhe përzierje deri sa të qetë.
- Kthejeni gjysmën e ëmbëlsirave të ftohta me kokë poshtë (anën e sheshtë lart), dhe përhap një sasi të mjaftueshme të mbushjes. Top me ëmbëlsira të tjera (anën e sheshtë poshtë) dhe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 542 |
| Fat i shëndoshë | 20 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 23 mg |
| sodium | 578 mg |
| karbohidratet | 90 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 4 g |