Këto patate të skuqura të shijshme, të grirë, janë një alternativë e shijshme dhe e shijshme ndaj patateve. Ata janë kaq të shijshëm saqë ende nuk i kam takuar këdo që nuk i ka gëlltitur, dhe që përfshin fëmijët si dhe të rriturit të cilët nuk mendonin se i pëlqente kale .
Ky është një recetë e lehtë dhe është një argëtim që ka të bëjë me fëmijët. Ata mund të hyjnë në veprim që ndan pjesën e butë të gjetheve nga gjethet dhe të mbikëqyrin ato në furrë kështu që ata nuk djegin. Pasi të keni bazat poshtë, ju mund të mendoni për mënyrat për t'i ndriçuar ato. Ju mund të përdorni kripë salcë ose vaj ose dashes të të tjerëve.
Pyetja se si për të ruajtur patate të skuqura është një zakon i zakonshëm. Shihni dy opsione për ruajtjen e tyre dhe çfarë të mos bëni.
Pajisjet e nevojshme për të bërë patate të skuqura
- furrë
- Flete gatuese
- Letër pergamente (nuk është e nevojshme me fletë pjekje silikoni)
- Spinner salad ose peshqir pjatë
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 kile bunch
- 2 deri 3 teaspoons vaj ulliri ekstra-virgjër
- 3/4 lugë çaji kripë
- 3/4 lugë çaji
- maja ushqyese (opsionale)
- 1/4 lugë çaji pluhur cayenne (opsionale)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën tuaj në 325 F / 163 C.
Përgatitja e Kale
- Ju do të dëshironi që pjesa e butë e gjetheve të kallës pa kërcellin ose venat më të mëdha. Por ju nuk keni për të lënë kërcell dhe venat të shkojnë në mbeturina. Ju mund t'i ruani ato për supë, duke ngrirë ato në një enë në frigoriferin tuaj. Nëse jo, mund t'i përpiloni ato
- Rrip lë larg nga leafstalks ashpër. Lani gjethet e qumështit dhe thatë ato mirë në një salcë sallatë ose me butësi të lëkundur gjethet në një peshqir të pastër pjatë.
Përzierja e përbërësve
- Hidhni gjethet e lara dhe të thata në një tas të madh me përbërës të tjerë.
- Përfshini cayenne nëse ju pëlqen snacks pikante.
- Maja ushqyese opsionale do t'i japë patate të skuqura një aromë të shijshme.
Pjekja e Kale Chips
- Vendosni një fletë pjekjeje me letër pergamene. Nëse keni një fletë për pjekje silikoni, letra pergamene nuk do të jetë e nevojshme.
- Përhapni gjethet në letër në një shtresë të vetme. Mos turmoni gjethet ose nuk do të thahen në mënyrë të barabartë. Nëse është e nevojshme, piqni në më shumë se një grumbull ose në disa tabaka.
- Piqni për 12 deri 15 minuta derisa të jenë të freskët, por jo duke filluar të digjen.
Si të Ruani Kale Patate të skuqura
Leja patate të skuqura të qumështit të freskët përpara se t'i transferojnë ato për të shërbyer lojë me birila ose për të ruajtur në qese letre.
- Nëse keni një nënshkrimin vakum, sapo të fiksoheni patate të skuqura, mund t'i zbrazni ato në plastike për ruajtje afatgjate.
- Përndryshe, ata do të mbajnë më shumë grindje nëse ruhen në letër dhe jo në qese plastike.
- Mos e ngrini.
Re-Crisping Kale patate të skuqura
Në qoftë se patate të skuqura tuaj humbasin crunch tyre, ri-crisp tyre duke i përhapur ato në një fletë pjekje përsëri dhe pjekje në 300 F / 149 C për vetëm 5 minuta. Ata do të freskëta deri sa ata freskët.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 38 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 6 mg |
| karbohidratet | 3 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |