Kjo ëmbëlsirë Thai me lagështi të shijshme është si një puding por me konsistencën e një tortë. Shërbyer të ngrohtë me një copë qumështi të trashë kokosit ose krem (ose krem whipped) plus një spërkatje kokosit toasted, kjo ëmbëlsirë tropikale-provë është e sigurt për ju, veçanërisht në qoftë se ju jeni një tifoz kokosit. Delicious dhe super e lehtë për të bërë, ky buding është e shëndetshme shumë - të ulët në yndyrë dhe sheqer, plus gluten free. Më të mirë të të gjitha, ju mund të keni këtë recetë të lehtë ëmbëlsirë whipped lart dhe në furrë në vetëm 10 minuta!
Çfarë do t'ju nevojitet
- Cake:
- 1 mund të kualitetit të mirë
- qumesht arre kokosi
- 2 vezë
- Pikë e kripës
- 1/2 filxhan miell oriz (në dispozicion në dyqanet aziatike / ushqimore kineze në qese plastike të vogla)
- 1 tsp. ekstrakt kokosit
- 1 tsp.
- ekstrakt vanilje
- 1/4 filxhan sheqer (ose më shumë për shije)
- klasës së parë:
- 4 dollops krem kokosit (ose qumësht i trashë kokosit nga maja e majës), krem whipped, ose akullore
- 2-3 tbsp. copë kokosit të thara të thata (shih tharjen e udhëzimeve në fund të recetës)
Si ta Bëni
- Vendi 1 filxhan qumësht kokosit në një tas përzierës. Crack në vezë, dhe shtoni një majë e kripë. Mundi mirë me një pirun ose lëvizni deri sa të qetë (30 sekonda në 1 minutë).
- Sasi e miellit oriz mbi dhe mundi derisa të qetë.
- Shtoni ekstraktet plus sheqerin. Mundi deri sa të qetë.
- Shijoni-provoni pasta për ëmbëlsi, duke shtuar një sheqer pak më shumë nëse dëshironi.
- Grease 4 ramekins (enët individuale pjekje) me disa pika vaj gatimi (ose ju mund të përdorni gjalpë). Rrudhosni qëlloj në këto ramekins, duke plotësuar në 3/4.
- Vendosni ramekins brenda një gjellë të gjatë për pjekje (lloji që do të përdorni për lasagna). Hidhni pak ujë në këtë pjatë në mënyrë që të arrijë 1/3 deri në 1/2 deri në anët e ramekins.
- Vendoseni me kujdes në furrë. Piquni në 375 gradë për 30 - 35 minuta, ose derisa të vendosni puding / ëmbëlsira. Një pirun e futur në qendër duhet të dalë i pastër.
- Për të shërbyer ëmbëlsira puding: Ose lënë ato në ramekins, ose liroj me një thikë dhe për të hequr duke u kthyer me kokë poshtë mbi shërbejnë pllaka. Shto një copë toke të krem kokosit (ose whipped / akullore) dhe një spërkatje kokosit toasted, nëse dëshironi. Vini re se nëse keni ngrënë qumështin / kremin tuaj të kokosit, do të jetë e ngurtë - mos u shqetësoni, ajo ngadalë do të shkrihet mbi pudingun e ngrohtë, duke e bërë atë të shijshme!
- Për të bërë kokosit të thekur: Thjesht "skuqni të thatë" (pa vaj) kokosit mbi nxehtësinë mesatare, duke nxitur vazhdimisht derisa kokosi të kthehet në ngjyrë kafe të artë dhe është aromatik. Hiq kokosit nga pan menjëherë, ose ajo do të vazhdojë tiganisje.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 223 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 8 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 113 mg |
| karbohidratet | 19 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |