Salcë e përgatitur me spageti e bën këtë një pjatë të lehtë për t'u rregulluar. Shërbejeni këtë tavë patellxhan me spageti të nxehtë gatuar, linguine, ose makarona tuaj të preferuar dhe një sallatë hedhur.
Patëllxhanët dhe perimet janë të pjekura dhe pastaj shtresohen në një pjatë për pjekje me salcë dhe djathë mishi mozzarella. Është një mënyrë e shijshme për të shijuar patëllxhan!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 lugë vaj ulliri
- 2 patëllxharë të vegjël (rreth 1 1/2 paund, të prera në raunde të trasha 1/4-inch)
- Dash kripë
- Dash piper
- 1 piper i zi i kuq (feta, opsionale)
- 4 ounce kërpudha (feta, opsionale)
- 2 deri 3 lugë vaj ulliri
- 1 kavanoz (rreth 24 ounces) salcë spageti
- 2 gota djathë pjesërisht të skremuar mozzarellë
- 1/4 filxhan djathë djathi (copëtuar)
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 F (200 C / Gas 6).
- Linja e dy fletëve të pjekjes me fletë metalike. Furçë me një sasi të vogël të vajit të ullirit. Organizoni feta patëllxhan mbi pjesën e poshtme të njërës nga pllakat e pjekjes; lyejeni feta me vaj ulliri dhe spërkatni lehtë me kripë dhe piper. Organizoni piper zile dhe kërpudha në fletën tjetër të pjekjes.
- Piqni në furrën e nxehur për rreth 8 minuta. Kthejeni perimet dhe piqni për 7 deri në 8 minuta më gjatë. Hiq nga furrë dhe le të ftohtë pak.
- Grease një gjellë pjekje 3-quart. Organizoni një shtresë të feta patellxhan në pjesën e poshtme të gjellës së pjekjes. Top me disa feta piper bell, disa kërpudha, dhe rreth 1/3 e salcë. Sasi e vogël me 1/3 e djathë mozzarella. Përsëritni shtresat edhe dy herë, pastaj spërkatni me djathin e parmesanës.
- Piqem tavën për 25 deri 30 minuta, derisa perimet të jenë të tenderit dhe djathi është i shkrirë. Shërben 4 deri në 6.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni
Patëllxhan me shafranë me djathë
Patëllxhan Lasagna
Recetë e patëllxhanit të pjekur në skarë
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 414 |
| Fat i shëndoshë | 19 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 11 g |
| kolesteroli | 20 mg |
| sodium | 275 mg |
| karbohidratet | 45 g |
| Fibër diete | 7 g |
| proteinë | 18 g |