Perime me grirë Quinoa Pilaf

Një recetë e shëndetshme për çdo kohë të vitit. Ky pilaf quinoa mund të shërbehet si një pjatë anësore për mish të pjekur në skarë dhe ushqim deti, ose shërbeu si lënda kryesore. Kungull i pjekur në skarë dhe panxhar shtoni një aromë fantastike karamelizuar në pjatë. Hiqni ose zvogëloni pjesën e djathit të feta që i përshtatet shijes tuaj.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 gota
• 1 kungull acorn (mbjellë dhe prerë në feta të trasha 1 1/4 inç)
• 1 panxhar i madh (rrjedh i larguar dhe i larë)
• 1/3 filxhan djathë feta (i shkrirë)
• 1/4 filxhan vaj ulliri
• 1/4 filxhan arra (arra e copëtuar dhe e pjekur ose e pjekur)
• 2 lugë majdanhe të sheshtë majdanoz
• Kripë (për shije)
• Për salcë:
• 1/4 filxhan lëng portokalli (shtrydhur të freskët)
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 lugë çaji uthull musht
• 1/4 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi

Si ta Bëni

1. Mbushni një enë të madhe uji në gjysmë të rrugës me ujë. Sillni një çiban dhe shtoni feta kungull. Parboil kungull për 5-6 minuta. Hiqni nga uji, vendosni në një fletë për pjekje dhe vendosni të thatë. Pritini panxhar në feta 1/2 inç. Vendi në një fletë të veçantë për pjekje. Kunguj brushash dhe feta panxhar me vaj ulliri në të dy anët. Sezoni kungull me kripë.
2. Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë. Kokrra e naftës grilon dhe vendos perimet në skarë. Cook kungull dhe panxhar 3-5 minuta në anë ose deri tenderit dhe caramelized. Jini të kujdesshëm duke i kthyer ato në skarë dhe gjithashtu të shikojnë për flake-ups me panxhar. Ato përmbajnë përmbajtje të lartë të sheqerit dhe mund të digjen nëse ka mbetur shumë gjatë. Pasi mbillen perimet hiqen nga pjekja.

1. Kombino përbërësit salcë në një tas të vogël. Vendi quinoa gatuar në një pjatë të madhe shërbejnë, sasi e vogël me kripë. Shto majdanoz dhe kombinoni. Organizoni perime të pjekur në skarë në krye dhe rreshkitje me salcë. Top me djathë feta dhe arra të thekur. Shërbejeni menjëherë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	479
Fat i shëndoshë	27 g
Fat i ngopur	5 g
Fat i pangopur	15 g
kolesteroli	11 mg
sodium	221 mg
karbohidratet	53 g
Fibër diete	9 g
proteinë	12 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)