Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle vaj vegjetal
- 1 1/2 paund mish lope
- 1/2 filxhan qepë copëtuar
- 1/2 filxhan selino feta
- 3 gota mish viçi
- 2 karota
- 2 patate të mesme
- 1/2 filxhan baby lima fasule
- 1 filxhan lëng molle
- 1/2 filxhan kernelit misri të ngrirë
- 1 kavanoz (12 ounces) onions vogla të bardha, drenazhuar, ose rreth 1 duzinë të ngrirë, shkrirë
- kripë dhe piper, për shije
- 2 lugë miell miell
- 2 lugë ujë të ftohtë
Si ta Bëni
Në një tigan të madh ose furrë holandeze mbi nxehtësinë e mesme, ngjyrosni viçin në vajin e perimeve; shtoni qepë dhe selino dhe lëreni për 3 deri në 5 minuta më shumë. Shto viçi supë dhe të sjellë një çiban. Ulja e ngrohjes në të ulët, të mbuluar, dhe ziej për 1 deri 1 1/2 orë. Shtoni karrota, patate, fasule lime dhe lëng molle; zierje për rreth 30 deri 40 minuta më shumë, ose derisa perimet të jenë të butë. Shtoni qepë të drenazhuar dhe misër; vazhdoni të gatuani për 5 deri në 10 minuta.
Në një tas të vogël apo filxhan, kombinoni miellin me ujë të ftohtë derisa të qetë. Shto përzierje në supë të zier, pak në një kohë, derisa merak është thickened. Shijoni dhe shtoni kripë dhe piper.
Shërbyer me biskota të nxehtë buttered ose cornmeal.
Shërben 4 deri në 6.
Më shumë Recipes:
Mish dhe viçi Guinness
Skuqja shtëpiake e mishit të mamasë
Chili mish viçi
Mish viçi me birrë dhe kërpudha