Kjo është një mënyrë e mirë për të marrë peshk të skuqur nga skaji yt pa përdorur shumë vaj. Sigurohuni që t'i trajtoni këto fileta me kujdes në mënyrë që veshja të mbetet e ndezur.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 fileto peshku (cod, gocë e kuqe , etj)
- 2 gota (475 ml) patate të çastit të pjekur
- 2 lugë (30 ml) gjalpë, të shkrirë
- 2 lugë (30 ml) lëng limoni
- 1 lugë gjelle (15 ml) vaj ulliri
- 2 karafil hudher, i grirë
Si ta Bëni
1. Ngrohni skarë dhe sigurohuni që të keni një grilë shumë të pastër gatimi.
2. Kombinoje gjalpë të shkrirë, lëng limoni, vaj ulliri dhe hudhra në një pjatë të cekët. Fileto me peshk copë në përzierje me gjalpë dhe rrokulliset në thekon patate në pallto.
3. Mbajini çdo fileto në fletë alumini dhe vendosni në skarë mesme të nxehtë. Gatimi i vajit hidhni dhe ngrini për 6 deri në 8 minuta, duke u kthyer një herë. Hiqe kur të bëhet (një temperaturë e brendshme prej të paktën 145 gradë F).
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 223 |
| Fat i shëndoshë | 10 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 34 mg |
| sodium | 73 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 11 g |