Sillni aromë të re me marule romaine me një udhëtim të shpejtë në skarë. Po, skarë. Mos u shqetësoni, gjethet e guximshme të maruleve të romaine mund të marrin pak nxehtësi dhe pak kohë në skarë u jep atyre tundimin e skajeve të djegura dhe i zhduk ato ndonjëherë-aq-pak në një mënyrë të mrekullueshme, duke shtuar cilësi shtesë për të natyrën e brishtë.
Ju do të gjeni shumë mënyra për t'i shërbyer romaine të pjekur në skarë në fund të recetës - nga vetë që të jesh bazë për salads shijshëm për t'u përdorur si një garniturë në enët e tjera.
Kjo është një metodë aq sa është një recetë, prandaj mos u shqetësoni shumë për shumat. Nëse ka më shumë njerëz që vijnë për darkë, grumbulloni më shumë marule në skarë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 krerë
- marule romaine
- 3 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër
- Dash i kripës së detit
Si ta Bëni
- Ngrohni një skarë me gaz ose me qymyr druri në një nxehtësi të lartë (duhet të jeni në gjendje të mbani dorën rreth një centimetër mbi zierjen e gatimit për vetëm një sekondë ose dy para se ta largoni atë nga nxehtësia).
- Ndani kokat e mëdha të romaine në gjysmë gjatësi; kokat e vogla mund të lihen të plota. Vendoseni në një pjatë ose fletë për pjekje dhe pastroni kokën (s) e marule romaine me vaj ulliri. Jini liberale me naftën, mos e zhytni atë, por sigurohuni që marule të jetë e veshur mirë. Sasi e tyre të gjithë me kripë.
- Vendoseni romaine në skarë të nxehtë. Le të ulen dhe të gatuajnë vetëm derisa skajet e gjetheve të fillojnë të hiqen, zakonisht 2 deri në 3 minuta. Kthejeni ato dhe shirit në anën tjetër, një tjetër 2 deri në 3 minuta (përsëris, nëse është e nevojshme, për kokat më të mëdha që janë prerë me më shumë "anët"), dhe hiqni romaine nga skarë.
- Ndërkohë që romaine i pjekur në skarë mund të shërbehet në temperaturë dhome (nuk është me të vërtetë "nxehtë" nga skaji, pasi që është duke u djegur, jo i gatuar plotësisht dhe i nxehur), duke e bërë atë shumë larg para kohe nuk ofron shumë përparësi nuk mund ta rekomandoj.
Si të shërbejmë Romaine i pjekur në skarë:
- Shërbyer kokat e vogla ose kokat më të mëdha të prera gjerësisht si-është, i tharë me pak më shumë vaj ulliri, lëng limoni dhe një spërkatje e kripës, si dhe piper i zi terren i freskët dhe / ose disa grilat e parmesan, Manchego ose djathë të tjerë të fortë .
- Prish marinën e grirë të romaine në copa të kafshimit dhe të hedhësh me sallatën tuaj të preferuar salcë - Unë jam një tifoz i këtij Avocado Lime Dressing me të, ose këtë salcë Dhallë Dhallë .
- Bëni këtë Sallatë Romine të Griluar.
- Përdoreni atë në feta në këto Tacos të Turqisë .
- Krijo një Sallatë Cobb me të!
- Oferta së bashku me enët me erëza të tilla si Posole ose Mish derri Green Chili .
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 116 |
| Fat i shëndoshë | 11 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 51 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 3 g |
| proteinë | 2 g |