Ky vegjetarian dhe vegan shqeme recetë me shije të skuqura përdor tofu në vend të vezëve për një pjatë tradicionale kineze të orizit të skuqur - por plotësisht vegan. Tofu ka një pamje dhe cilësi shumë të ngjashme, kështu që ju nuk do të humbisni vezët në të gjitha, dhe cashews shtoni edhe më shumë cilësi dhe proteina. Kush ka nevojë për vezë? Ky recetë pa zarzavate dhe vegan të skuqur me oriz do të shijoni po aq mirë sa recetat e orizit të skuqura mund të porositni në restorantet kineze!
Nëse ju pëlqen të bëni oriz të skuqur, a keni provuar ta bëni orizin e skuqur quinoa ?
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 enë të butë (mëndafshi) tofu , pure
- 1/8 tsp shafran i Indisë
- 1 lugë qepë pluhur
- 1/2 kripë kripë
- 3 tbsp vaj perimesh
- 5 gota
- oriz i mbetur para gatimit
- 1/2 filxhan copëtuar kashtë
- 3 tbsp soje salcë
- 1 lugë sheqer (opsional)
- 6 qepë të gjelbra, copëtuar
Si ta Bëni
- Mix tofu, shafran i Indisë, pluhur qepë dhe kripë në një tas dhe vendosur mënjanë.
- Në një tigan të mesëm mbi nxehtësinë mesatare, ngrohni një lugë gjelle vaji. Shto përzierjen tofu dhe kuzhinier, duke nxitur vazhdimisht për 10 minuta. Hiqeni tofu nga nxehtësia dhe vendosni mënjanë.
- Kombinoje salce soje, sheqer dhe qepë të gjelbër në një tas të vogël. Llokoçis për të shpërndarë sheqer dhe të lënë mënjanë.
- Vendosni një wok të thatë ose një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Kur wok fillon të pijë duhan, shtoni vajin e mbetur, pastaj qepët dhe orizin.
- Llokoçisni për 3 minuta. Hidh salcë soje salcë dhe llokoçis skuq deri sa orizi të nxehet, rreth 5 minuta.
- Llokoçis në cashews dhe tofu dhe të shërbejë nxehtë.
Ripublikuar me lejen e The Cookbook të mëshirshëm të gatuajve .
Më shumë vegjetarian dhe Vegan kineze Recipes :
- Style kineze Spageti
- Tofu ëmbël dhe i lagësht me perime
- Rrota pranverore të stilit kinez
- Low-Fat kineze perime Stir-Fry
- Lakra e ëmbël Stir Fry
- Stili kinez i nxehtë me salcë Seitan dhe Hoisin
- Rajs perimesh perimesh
- Fasule jeshile aziatike
- Ëmbël dhe i thartë Tempeh Recipe
- Vegjetarian Me Gingered Lo Mein
- Potstickers vegjetariane
- Salcë e ëmbël dhe e ëmbël