Një emër i çuditshëm për një mënyrë të shkëlqyeshme për të gatuar një pulë
Nëse kjo është "Chicken on the Throne", "Beer Can Chicken", "Beer Butt Chicken" ose "Beer in the Chicken Butt" kjo teknikë për gatim po fiton popullaritet pasi prodhon pule të tillë të butë dhe me lëng. Ju mund ta bëni këtë në duhanin tuaj, në furrë ose në skarë. Disa njerëz që e provojnë atë herë rrallë kthehen në metodat e tyre të vjetra të pjekjes. Pra, çfarë është?
Bazat : Procesi bazë është të marrësh një gjysmë kuti të plotë të birrës me prerje të lartë.
Vendose aty ku do të bësh gatim dhe pastaj vendoseni pulën mbi të në mënyrë që birra të mund të gjendet brenda pulës. Që nga ardhja, njerëzit kanë filluar të shtojnë të gjitha llojet e erëza dhe ekstra në birrë për ta bërë atë më të shijshëm. Në përgjithësi, përbërësit si hudhra, cayenne, diced onions, ose qimnon shtuar, por pothuajse çdo erëz ose barishte mund të përdoret.
Pse birra? : Pra, pse e bën këtë punë aq mirë? Para së gjithash, po shtoni një burim lagështie për pulën që e mban atë nga tharja. Së dyti, po shtoni birrë. Tani, më shumë se fakti që birra është e mirë, maja dhe malti që gjendet në birrë reagojnë me pulën, veçanërisht lëkurën, duke e bërë të hollë dhe të freskët ndërsa mishi mbetet lëng. Për informacion mbi llojin e birrës që përdoret, shikoni miqtë e mi nga artikulli i madh i Bryce për " The Beer in Beer Can Chicken" . Por ju nuk keni nevojë të përdorni birrë. Ju mund ta bëni këtë me verë apo Garland Roma ka sugjeruar përdorimin e vlimit gaforre, e cila punon me të vërtetë mirë.
Grilling vs Pirja e duhanit : Siç thashë, ju mund të bëni këtë pavarësisht se si ju planifikoni të gatuaj pulë. Natyrisht, do të dalë ndryshe nëse e vendosni në dush, përkundrejt duhanit, por parimet bazë ende zbatohen. Cook pule si normalisht. Gjithmonë vendosni diçka nën pulë si petë ose një pjatë pjekjeje për të kapur drippings.
Aksesorë : Problemi më i madh që mund të ballafaqoheni është puleja që kalon. Pesha e gjysmës së plotë të birrës thjesht nuk është e mjaftueshme për të mbajtur qëndrimin e pulave, veçanërisht nëse jeni duke bërë një zog të madh. Por kurrë mos kini frikë, kuzhinierët tuaj në natyrë e kanë njohur nevojën dhe një mori produktesh janë shfaqur në treg për t'ju ndihmuar. Nëse shihni në seksionin "Diku tjetër në Web" do të gjeni disa variacione për të zgjedhur.
Ndiqni hap pas hapi dhe provoni: " Bërja e birrës mund të pulë ".