Këto prej trangujve marinuar janë çuditërisht flavorful për një sallatë të tillë të thjeshtë. Ftoheni sallatën për disa orë për shijen më të mirë.
Nga Terri: Kjo sallatë ishte e preferueshme kur po rriteshim dhe e kërkuam sa herë që po mblidheshim në shtëpinë tonë të fëmijërisë. Kjo zakonisht u bë e njëjta mënyrë e mrekullueshme. Por çdo herë në një kohë babai do të merrte krijues, që do të thotë të përdorësh mbetjet në ndonjë mënyrë të tmerrësisht të papërshtatshme. Ne ishim të gjithë të zhgënjyer tmerrësisht kur ai vendosi që ai nuk donte të humbiste mbetjen e një kosi të pishës, dhe e shtoi atë në sallatën e mbaruar. Askush nuk i pëlqen të harxhojë ushqim, por dëmton një pjatë të tërë për të përdorur mbetjet e mbetura? Mësuam të flasim nga krijuesit e akullnajave të babait.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 tranguj të mëdhenj (rreth 2 kilogramë) (peeled (nëse dëshironi) dhe feta)
- 1 qepë të madhe të kuqe (ose të ëmbël) (rreth ½ kile) (peeled, përgjysmuar vertikalisht, feta thinly)
- 1/2 filxhan majonezë me cilësi të lartë
- 1 1/2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji sheqer
- 1/2 teaspoon piper i bardhe
Si ta Bëni
- Mix gjithçka në një tas të madh. Mbuloni dhe frigoriferin për të paktën 2 orë para se të shërbeni.
Këshilla
- Ndonjëherë mund të blini qepë tashmë të prera (ose copëtuar) në seksionin e prodhuar të tregut tuaj, por ato nuk kanë gjasa të shijojnë si të freskëta.
- Nuk do të ketë salcë ekstra, pasi qumështi lëshojnë shumë ujë. Ky salcë mund të ruhet dhe të ruhet në frigorifer për t'u përdorur si një salcë për zarzavate sallatë.
- Shërbyer përzierjen e kastravecit dhe qepëve mbi gjethet e maruleve ose zarzavate të pranverës.
variacionet
- Mbillni sallatën me chives të copëtuar, majat e qepëve të gjelbra, ose disa farë të freskët të copëtuar kopër.
- Shtoni domate me feta ose domate rrushi para se të shërbeni.
- Zëvendësoni piper i zi terren për piper të bardhë, nëse dëshironi.
Ju gjithashtu mund të pëlqeni