Prerja dhe Përgatitja e Frutave Mangosteen

01 nga 06

Si të Pick Out Mangosteen

Mangozina e frutave tropikale është e pasur me antioksidantë dhe mikronutriente dhe shitet në dyqanet dhe tregjet e ushqimit aziatik. Ajo rritet me bollëk në Tajlandë. Është madhësia e një topi tenisi, me një predhë të fortë që është ngjyrë vjollcë e thellë. Ajo gjendet me bollëk në Tajlandë.

Mangosteens të mirë kanë kapele jeshile të shëndetshme dhe një shkëlqim të bukur me shkëlqim në lëkurat e tyre të jashtme. Fruti duhet të jetë i patundur dhe të mos ketë të çara. Sigurohuni që fruti të jetë pa bug. Mos blej fruta që ka rruaza të forta rrëshirë të verdhë në rindet e jashtme, pasi ato shpesh përmbajnë sekte që kanë vuajtur nga kullimi i rrëshirës.

02 nga 06

Pritini në Mangosteen tuaj

Për të hapur mangosteen tuaj, mbajë atë në mënyrë të vendosur në anën e saj dhe të bëjë një prerje me një thikë dhëmbëzuar. Mangosteen më i vjetër, aq më e vështirë do të jetë lëkura (mund të jetë e nevojshme një veprim sharre). Pritini cekët rreth e qark rrethit, rreth 1/4 deri në 1/3 inç të thellë, vetëm sa për të krijuar një hapje për gishtat tuaj. Ju nuk doni të shkurroni deri në mes.

Nëse ju nuk keni një thikë, ju mund të mbani mangosteen mes dy pëllëmbëve tuaj dhe shtrydh duart tuaja për të shtypur predha purpurtë. Sapo granatat të jenë plasaritur, duhet të jeni në gjendje të zhbllokoni predhat. Kjo mënyrë është messier dhe mund të rezultojë në seksionet e brendshme duke u shtypur liruar disa nga lëngjet.

03 nga 06

Pry Hapni Mangosteen

Pasi të keni prerë rreth gjithë frutat, të ngjashme me një avokado, përpiquni të vëreni frytet e hapura me gishta, ose me butësi ta largoni atë me gjysmë gjysmë me duart tuaja. Nëse nuk mund ta bëni këtë, ose nuk mund ta shihni bardhë e frutave, ju nuk keni shkurtuar mjaftueshëm.

04 nga 06

Ekspozoni Mangosteenin

Largojeni lëkurën për të zbuluar fruta të bardha të mangostinës. Nëse pak nga guaska e purpurta e mangosteen shkopinj në fruta, mos u tundo ta hiqni atë. Kjo lëkurë e thellë e purpurt është e mbushur me antioksidantë dhe mikro-ushqyes të vlefshëm.

Një mangosteen e mirë ka seksione që janë të bardhë të errët, të fortë dhe jo të tejdukshëm ose të verdhë.

05 i 06

Ndani Fruta Mangosteen

Fruta mangosteen duket e ngjashme me një portokall sepse ka seksione të brendshme. Mangosteen ka një aromë të ëmbël dhe cilësi shumë të butë dhe është shumë e shijshme për të ngrënë.

Fara janë të butë dhe të ngrënshëm dhe nuk kanë nevojë të hiqen. Në disa raste, ju nuk mund të vini re edhe se farat janë atje. Njerëz të tjerë zgjedhin të mos hanë farat, ato mund të jenë të vështira dhe të hidhura, kështu që mund të dëshironi t'i hidhni ato në atë rast.

06 i 06

Gëzoni Mangosteen Fresh tuaj ose Bëni një Ëmbëlsirë ekzotike

Mangosteen mund të hahet siç është ose të kombinuar me fruta të tjera në një sallatë frutash të freskëta. Disa njerëz i lëngojnë ato, predha dhe të gjitha. Mangosteen mund të përdoret për akullore dhe sorbets, dhe shumë desserts të tjera, të tilla si mangosteen clafouti , ose në krye të një puding aziatike, të tilla si puding Thai tapiokë . Mangosteen gjithashtu mund të përfshihen në enët këndshëm duke shtuar një shtresë të ëmbël të shijes në një pjatë.