Si të përgatitet dhe të hahet frutat e dragoit

01 nga 06

Çfarë është frutat e dragoit?

Frutat e Dragoit, i njohur gjithashtu si pitaya ose dardha e luleshtrydhe, është një fryt i bukur tropik që është i ëmbël dhe i brishtë. I shijon pak si një kryq në mes të një kivi dhe një dardhë .

Edhe pse mund të duket frikësuese, prerja dhe përgatitja e këtij fruti ekzotik është e lehtë. Mund ta shijoni atë në sallatë frutash, mund të përdoret për të krijuar pije të shijshme dhe desserts, dhe është një ushqim i mrekullueshëm i shëndetshëm.

Frutat e Dragoit janë rritur në Azinë Juglindore, Meksikë, Amerikën Qendrore dhe Jugore, dhe Izraelin. Bimësia është në të vërtetë një lloj kaktus i gjinisë Hylocereus, i cili përfshin vetëm rreth 20 lloje të ndryshme.

Fruthi vjen në tre ngjyra. Dy varietetet kanë lëkurë të kuqe, por njeriu ka mish të bardhë ndërsa tjetri është i kuq. Varietet tjetër ka një lëkurë të verdhë me mish të bardhë.

Fruta e Dragoit është të ulët në kalori dhe ofron ushqyes të shumtë, duke përfshirë Vitamina C, fosfor dhe kalcium. Ajo gjithashtu furnizon një sasi të mirë të fibrave dhe antioksidantë.

02 nga 06

Si të zgjidhni dhe të ruani fruta dragua

Frutat e Dragoit mund të gjenden gjatë gjithë vitit, edhe pse kulmet e sezonit në verë dhe zgjasin në vjeshtën e hershme. Lëkura e saj e zjarrtë e bën të lehtë për të gjetur në çdo treg të prodhuar.

Për të zgjedhur një fruta të pjekur dragua, shikoni për lëkurë të ndritshme dhe me ngjyrë. Disa blemish në lëkurë janë normale, por nëse fryti ka shumë blloqe, mund të jetë tepër i pjekur.

Mbani fruta dragua në pëllëmbën tuaj dhe provoni të shtypni lëkurën me gishtin ose gishtat. Duhet të japë pak, por nuk duhet të jetë shumë e butë ose e butë. Nëse është shumë e fortë, do të duhet të piqet për disa ditë.

Ruajtja e Frutave të Dragoit

Fruta e pjekur e dragoit mund të ulet në banak për disa ditë. Për ta ruajtur më gjatë, vendoseni frutin në një qese plastike të mbyllur dhe ruani në frigorifer. Ky frut mund të marr aroma dhe aroma të ushqimit të tjerë, kështu që mbrojtja është e nevojshme.

Mos prerë frutat e dragoit derisa të jeni gati për të ngrënë atë. Pasi prerë, ajo duhet të jetë në frigorifer në një enë fort të mbyllur ashtu si shumica e frutave të shkurtuar. Mund të mbetet e freskët për një ditë, ndoshta pak më shumë, në varësi të asaj se sa është e pjekur. Sapo mishi fillon të kthehet në ngjyrë kafe dhe të bëhet i butë, është koha ta hedhim atë.

03 nga 06

Si të shkurtojmë një frutë dragua

Frutat e dragoit do të priten lehtësisht. Mishi brenda mund të jetë i bardhë ose i kuq dhe të dy do të kenë fara të zeza të vogla që janë të ngrënshme, ashtu si fruta kivi.

1. Vendosni frutin e dragoit në një bord prerës ose në një sipërfaqe tjetër të pastër.
2. Pritini frutin direkt në mes me një thikë të mprehtë.
3. Fruta pastaj mund të ndahet në dy seksione.

04 nga 06

Si të ndash mishin

Heqja e mishit të frutave është shumë e thjeshtë dhe e ngjashme me një avokado. Vini re se lëkura nuk është e ngrënshme.

1. Run një lugë gjelle rreth perimetrin e çdo seksion për të ndarë mishin nga lëkura.
2. Duke përdorur lugën, hiqni mishin nga lëkura dhe vendoseni në bordin e prerjes.
3. Rezervoni lëkurën për të shërbyer, nëse dëshironi.

Gjithashtu si avokado, disa tifozë të frutave të dragoit thjesht do të hanë mishin nga lëkura. Është enë e përkryer për një rostiçeri të shpejtë, vetëm kap një lugë dhe gërmoj.

05 i 06

Si të Fetë një Fruta Dragon

1. Kthejeni grumbullin e mishit gjatë, duke kontrolluar për çdo lëkurë të mbetur rozë. Nëse ka ndonjë lëkurë, fetë, pasi lëkura nuk është e shëndetshme për të ngrënë.
2. Tani ju mund ta fërgoni mishin. Cubes punojnë mirë për të ngrënë fruta të freskëta, por ju mund të prerë atë çdo mënyrë ju lutem.

A keni një balerin me pjepër? Përdoreni atë për të nxjerrë mishin e frutave të dragoit që të krijoni shpejt topa të këndshme pak që janë të mrekullueshme për të qeshur.

06 i 06

Si të shijoni frutat e freskëta të dragoit

Nëse dëshironi, ju mund të ktheni kube të frutave në predhë të lëkurës për të shërbyer, ose thjesht të transferoni në një pjatë shërbyese dhe të gëzoni. Cubes e frutave dragon janë një shtesë e mrekullueshme për një sallatë frutash të freskëta me një kthesë tropikale Thai. Mund të bëhet në salcë ose shurup për të rrokullisur mbi desserts ose për të shtuar një salsa frutash për një kënaqësi verore.

Frutat e Dragoit janë të përkryer me enët e peshkut, veçanërisht cod, ton, dhe mahi-mahi. Shërbyer frutën e tërë në anën ose rreshkisni pjatën tuaj me salcë ose salsa chunky.

Shija e ëmbël e frutave të Dragoit gjithashtu bën për disa pije të shijshme. Ju mund të shpejt të bëni lëng frutash dragua me një shtrydhëse frutash e perimesh ose përdorni mishin e frutave. Provo atë në një martin frutash të lehtë dragua ose si një gojëmjaltë të shijshme dhe të bukur .

Sapo të mësoni të doni shijen e frutave të dragoit, do të mendoni për shumë mënyra për ta shijuar atë. Have fun dhe shikoni se çfarë mund të bëjë me disa nga recetat tuaja të preferuara. Mos harroni se ajo është e mirë me pothuajse çdo fruta tropikale, kështu që përzierje atë me mango, papaja, pineapple, apo çfarëdo që ju pëlqen.