Koktej dimri është një recetë klasike nga pjesa e parë e viteve 1900 dhe është përshtatur për frymërat moderne. Kjo është një pije mrekullisht ngrohëse - madje edhe nëse shërbehet me të ftohtë - dhe është një nga ato gems humbur kohë që është absolutisht me vlerë të riprodhimit.
Fillimisht, ajo përdorte një raki xhenxhefil, por këto janë relativisht të pakta tani. Domaine de Canton ose ndonjë nga likeret e tjera të xhenxhefilit janë zëvendësues të përkryer. Nëse ju nuk mund të gjeni pimento dram, një tjetër liker pjekur do të bëjë. Nëse ju pëlqen, kjo është gjithashtu një pije e përsosur për të transformuar në një koktej të nxehtë .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 ounces
- rum
- 1/2 ons
- lëng limoni
- 1 lugë çaji sheqer
- 1 lugë çaji xhenxhefil liker (ose xhenxhefil brandy)
- 1 lugë çaji
- pimento dram
- 2 dashes
- aromatik (Angostura)
Si ta Bëni
- Në një shaker koktej , kombinoni rum, lëng, sheqer, dhe likeret dhe të mbushura me akull.
- Shkundni mirë .
- Shtrëngoni në një gotë kokteji .
- Shtoni dashes të hidhur në krye.
Ëmbëlsirë dhe pimento dram janë shumë të vogla derdh, por kjo është receta origjinale. Nëse e kuptoni se nuk është mjaft, provoni të derdhni 1/2 ounce (1 lugë gjelle) ose të dy ose të dy likerëve dhe të shihni se si ju pëlqen shija.
Bëni një Toddy Hot
Aromatizuesit në koktej të dimrit e bëjnë atë një kandidat ideal për të krijuar një ndryshim në popullin e nxehtë popullor .
Është shumë e thjeshtë për të bërë dhe nxehtësia me të vërtetë mund të plotësoj të gjitha erëzat.
Për ta bërë këtë një verë të nxehtë, kombinoni përbërësit në një xhami irlandez kafeje ose turi tuaj të preferuar. Bëni topin me ujë të nxehtë ose çaj të freskët, nxisni dhe kënaquni.
Nëse dëshironi të shkoni me çaj, merrni parasysh çajin e zi dhe të gjelbër . Earl Grey ose një oolong do të ishin zgjedhje të shkëlqyera. Do të ishte gjithashtu shumë interesante nëse do të përdorni një rooibos . Ajo ka një shije të mrekullueshme me tym që luan me të vërtetë mirë me xhenxhefil dhe erëza të tjera.
Zgjidhni Rum tuaj
Ju keni shumë zgjedhje kur bëhet fjalë për rumin që derdhni në koktej të dimrit. Në përgjithësi, ju do të gjeni atë më mirë me ose një rum të lehta ose të moshës . Rumi i lehtë do të shtojë ëmbëlsinë ndërsa një rum i moshuar do të japë një lisi të vogël në profilin e aromës së pijeve.
Do të ishte më mirë të kaloheshit me perime të ndotura, sepse ka të ngjarë të ballafaqohet me erëza të pijeve.
Sheqeri ose shurup?
Ju do të gjeni se shumë receta klasike koktej përdorin sheqer në vend të thjeshtë shurup , të cilat shumë prej nesh preferojnë të përdorin sot. Shurup është thjesht sheqer në një formë të lëngshme, kështu që tretet më mirë në pije. Nëse preferoni, zëvendësoni shurupin e thjeshtë për sheqerin.
Në përgjithësi, rekomandohet të përdorni 1/4 ons të shurupit të thjeshtë për 1 lugë sheqer sheqer. Varësisht se sa e ëmbël e keni bërë shurupin tuaj, mund të keni nevojë ta përshtatni këtë në shije.
Sa i Fortë Është Koktej Winter?
Si me shumë pije të shkurtra që janë bërë kryesisht me përbërës alkoolikë, koktej origjinal i dimrit nuk është ajo që ne do të konsideronim një pije të dobët. Siç shkruhet, ajo ka tendencë të jetë rreth 25 për qind alkool në vëllim (50 prova) kur përzihet.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 170 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 3 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 1 g |