Kjo është një mënyrë fantastike për të shtuar një nivel shtesë të deliciousness në një salcë të freskët marinara. Tiganisja e domateve lejon heqjen e lehtë të lëkurës dhe fut çdo copë me një aromë të lehtë të tymosur. Kjo metodë është e shkëlqyeshme për ata që kërkojnë të përgatisin ushqime të bëra në shtëpi të ulëta në sheqerna të shtuara, të cilat shpesh gjenden në dyqan me salca marinara.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 14 domate (të mesme, të qëndrueshme)
- 1/2 filxhan qepë (copëtuar)
- 1/4 filxhan vaj ulliri
- 1 lugë / 15 ml oregano të freskëta, copëtuar imët
- 2-3 gjethe të mëdha borzilok (copëtuar imët)
- 2 karafil hudher (grirë)
- 2 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji piper i zi
- 1 lugë çaji thekon speca të thata
Si ta Bëni
Pritini domate në gjysmë dhe hiqni rrjedhjen. Duke përdorur 2 lugë të vajit të ullirit, lani lehtë thikat e prera të domate. Vendi domate, prerë anë poshtë në një vuaj preheated mbi një nxehtësi të mesme. Griloni për rreth 5 minuta ose derisa domate të filloni të ngjyrosni dhe lehtë mund të hiqni lëkurën. Hiq nga djeg. Me kujdes, hiqni lëkurat nga domate, përzier lehtë në një blender ose proces ushqimi dhe vendosni mënjanë.
Ndërkohë ngrohjen 2 lugë vaj ulliri në një tenxhere të madhe mbi një nxehtësi mesatare. Shtoni qepë. Ndërsa nxitje qepë kuzhinier derisa ata zbutur dhe të kthehet tejdukshëm. Shto përbërës të mbetur dhe llokoçis së bashku. Ziej në të ulët për 10-15 minuta. Shtoni ujë në qoftë se salcë bëhet e trashë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 151 |
| Fat i shëndoshë | 8 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 5 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 601 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 5 g |
| proteinë | 4 g |