Kjo është një mënyrë e thjeshtë për të veshur asparagun. Ju gjithashtu mund të përdorni proshutë për këtë recetë, por për këtë qëllim, feta hollë e proshutë nënkuptojnë që ju nuk duhet të kapërcejnë asparagun për të marrë mishin e gatuar. Shërbejeni si pjatë anësore ose si një meze.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 kilogramë / 900 g spears shpargu
- 14-16 feta prosciutto
- 2 karafil hudher (grirë)
- 1/2 filxhan / 120 ml
- vaj ulliri
Si ta Bëni
- Ngrohni skarë për ngrohjen mesatare të lartë.
- Trim përfundon skajet e vështira nga asparagus. Pritini feta prosciutto në shirita. Mbush gjysma e një fetë në çdo shtizë asparagus.
- Kombino hudhër të grirë me vaj ulliri dhe lani çdo shtizë me përzierjen. Shtiza të kalitur dhe të mbështjellur me piper të zi dhe vendosni në djeg. Cook për 4-5 minuta, duke u kthyer herë pas here. Mbani një sy të ngushtë në këto si prosciutto është letër hollë dhe të prirur për të djegur. Pasi të jeni gatuar, hiqni asparagun nga nxehtësia dhe shërbejeni.