Një trajtim i pasur pushimi, eggnog është një pije e preferuar për festat e Krishtlindjeve dhe për festat e tjera të pushimeve. Sekreti i vezës së madhe është përbërës cilësorë dhe nuk duhet të jetë e vështirë për t'u bërë. Ndërsa ka shumë receta vezësh , ky vezë raki është një nga më të lehtë. Me të njëjtën sasi përpjekjesh që ju vendosni në ndonjë koktej tjetër, një gotë e shijshme e këmbëve do të jetë gati për ju të gëzoni.
Për këtë recetë, ju do të duhet vetëm katër përbërës dhe një shaker koktej. Është shumë e ngjashme me eggnog ju mund të merrni në bar, me një ekuilibër të përsosur të raki dhe të kënaqshme creaminess.
Kjo është një vezë e shkëlqyer e bërë nga-zeroja që është shumë e lehtë për të kaluar deri. Ju do të gjeni se ajo tejkalon shijen e pothuajse çdo eggnog para-bërë ju mund të blini në dyqan, gjithashtu. Kush e di, ai madje mund të sjellë disa anti-noggers mbi në anën e këmbëve.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 ons
- raki
- 1 1/4 ounces
- qumësht
- 1/2 ons
- shurup i thjeshtë
- 1 vezë e verdhë veze
- Garniturë: arrëmyshk i integruar ose kanellë
Si ta Bëni
- Në një shaker kokteje , kombinoni raki, qumësht, shurup të thjeshtë dhe vezë.
- Shkundni drithërat pa akull.
- Mbusheni shakerin me akull, pastaj dridhuni fuqishëm për rreth 30 sekonda për të siguruar që veza është e përzier mirë.
- Zgarë në një xhami të modës së vjetër ose koktej .
- Shto një dash të arrëmyshkut të grirë ose kanellë si një garniturë.
Zgjidhni Shpirtin Tuaj
Brandi është një nga bazat tradicionale për eggnog , por nuk është alternativa juaj e vetme. Rum ka qenë prej kohësh një preferuar dhe shumë whiskies bëjnë një vezë të mirë gjithashtu.
Në fakt, kjo recetë është e përkryer për të provuar të gjitha tre liquors për të parë se cilat ju pëlqejnë më së shumti. Ju do të mbeteni të habitur nga dallimet dhe eksperimenti është shumë zbavitës.
- Shumica e brandies do të bëjnë një vezë të madhe. Mbajeni cilësinë në mendje dhe mos jini shumë të lirë, megjithëse. Një vezë e madhe meriton një raki të mirë dhe ka mundësi të mira në të gjitha vargjet e çmimeve.
- Për rum, ngjit me rums të vjetër ose ari . Rums bardhë priren të humbasin në përzierje dhe rums spiced mund të jetë erëz shumë për disa pinë. Kjo është veçanërisht e vërtetë nëse keni probleme të tretjes. Në fund të fundit, tashmë jeni duke pirë vezë të papërpunuara dhe rumi i spërkatshëm mund të jetë një ngacmues në vetvete.
- Uiski është një tjetër histori. Çdo stil dhe çdo markë do të krijojë një profil tjetër aromë në vezën tuaj. Borboni, uiskira e përzier, dhe uiski i përzier uiski janë opsionet e preferuara, por nuk zbresin uiski irlandez.
Vezë të freskëta dhe një tronditje e mirë
Meqë ju do të pini një vezë të gjallë në këmbën tuaj, ju duhet të siguroheni që vezët tuaja janë të freskëta. Ekziston një mënyrë e thjeshtë për të provuar freskinë e vezës dhe përfshin një gotë ujë. Nëse veza gjithandej, kalojeni sepse është një shenjë se është një vezë e vjetër. Për çdo koktej vezë, përdorni vetëm ato vezë që pushojnë në pjesën e poshtme. Kjo do të sigurojë pije më të mirë provë dhe do të zvogëlojë rrezikun e salmonelës.
Nëse ju pëlqen, ju mund të përdorni një zëvendësim të vezëve, edhe pse një vezë e vërtetë krijon një vezë më të mirë të provës. Duke përdorur vetëm verdhë veze i jep koktej një shije të egër, e cila është pikërisht ajo që ne duam për eggnog. Bardha e vezës nuk është e nevojshme këtu sepse kemi një cilësi të butë nga qumështi.
Kur shkundni pije me vezë , filloni me një shkundje të thatë pa akull. Akulli është shtuar gjatë raundit të dytë të dridhjeve dhe ju doni të shkundni më gjatë dhe me më shumë energji se sa do të pini ndonjë pije tjetër. Ky proces ndihmon që të sigurohet që veza e yndyrnës të thyhet dhe të përzihet tërësisht me përbërësit e tjerë përpara se të derdhni pije. Mund të marrë më shumë përpjekje dhe krahët mund të lëndohen, por kjo është shenja e një tronditjeje të mirë.
Sa i Fortë Është Ky Eggnog?
Eggnog ka një reputacion të keq për marrjen e pushuesve të festave pak të butë. Nëse kjo është çështje e një filxhan shumë ose një host të tejshprehur, ne nuk do t'i gjykojmë ato gjëra. Në realitet, kjo recetë e veçantë është relativisht e butë dhe ka një përmbajtje alkooli prej rreth 14 përqind ABV (28 prova) . Kjo është pothuajse e njëjtë me verërat më të forta, prandaj mos fajësoni vezën.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 217 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 212 mg |
| sodium | 104 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 8 g |