Kjo pulë është marinuar me mjaltë dhe kanellë për t'i dhënë një shije të ëmbël. Kur të kombinohen me pluhur kerri dhe të vënë në skarë ju merrni një shije të mrekullueshme jug-aziatike pule. Provoni këtë në copa pule, ose ju mund të zvogëloni yndyrën duke pjekur lëkurat pa lëkurë pa kocka. Një fjalë e këshillave, shikoni këtë një të ngushtë ndërsa tiganisje, ajo mund të djegë për shkak të mjaltës në marinadë në mënyrë që temperatura të ulet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 pule fryer, prerë në copa
- 1/2 filxhan / 120 ml sheri të thatë
- 1/3 filxhan / 80 ml mjaltë
- 2 teaspoons / 10 ml terren
- kanellë
- 1 lugë çaji / 5 ml
- pluhur kerri
- 1 lugë çaji / 5 ml kripë hudhër
Si ta Bëni
- Kombino sherry, mjaltë, kanellë, pluhur kerri dhe kripë hudhër në një tas dhe përzierje.
- Vendi pulë në një pjatë të pjekjes së cekët dhe pallto në mënyrë të barabartë me marinadë.
- Vendi në frigorifer dhe le të ulen për të paktën 1 orë.
- Ngroheni djegin.
- Hiq pule nga marinadë dhe vendosni copa pulash në skarë mbi zjarr të mesëm dhe ngrohuni për rreth 10 deri në 12 minuta në krah.
- Për shkak të mjaltit në marinadë për këtë recetë, ju do të duhet të mbani një sy të ngushtë në pulë, ndërsa ai është i pjekur në skarë për t'u siguruar që nuk digjet.
- Hiqeni pulën nga skarpati sapo të arrijë një temperaturë të brendshme prej 165 F. Shërbejeni me enët tuaja të preferuara anësore.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 389 |
| Fat i shëndoshë | 18 g |
| Fat i ngopur | 5 g |
| Fat i pangopur | 7 g |
| kolesteroli | 105 mg |
| sodium | 101 mg |
| karbohidratet | 25 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 33 g |