Nuk ka mënyrë më të mirë për të gatuar darkë shpejt sesa për të sjellë në shtëpi një pulë rrotulluese nga dyqani. Paraqisni një pulë rotisserie tërë dhe të nxehtë në tryezë darkë me disa oriz apo pure patate dhe perime dhe darkë është bërë. Ose, të shërbejë pule tuaj rotisserie pule të ftohtë me zarzavate zarzavate zarzavate dhe salcë me yndyrë të ulët. Ju gjithashtu mund të fetë, pres atë, zare atë ose copë atë për të bërë të gjitha llojet e mbushjeve dhe toppings për një shumëllojshmëri të pjatave të tilla si enchiladas .
Grabbing një në treg është një fitore për kuzhinier zënë. Por ka disa gjëra që duhet të mbani në mend kur ta sillni në shtëpi.
Trajtimi i puleve tuaja rrotulluese me siguri
Ashtu si çdo shpend tjetër i gatuar, ekzistojnë rregulla që duhen ndjekur gjatë trajtimit dhe ruajtjes së mishit. Ndiqni këto hapa për ngrënie të sigurt .
- Sigurohuni që pule është në të vërtetë nxehtë nëse zgjidhni një nga seksioni i ndezur, ose të ftohtë nëse e zgjidhni një nga seksionet frigoriferike. Bakteret rriten në temperatura midis 40 F dhe 140 F.
- Bëni puçin tuaj rotisserie artikullin e fundit në listën tuaj ushqimore. Në këtë mënyrë nuk është ulur në karrocë tuaj duke humbur freski ndërsa ju bëni pjesën tjetër të blerjeve tuaja. Dhe më e rëndësishmja, sillni pulën në shtëpi.
- Hani atë ose ftoheni brenda 2 orëve, ose brenda 1 orësh në ditë veçanërisht të nxehta.
- Nëse vendosni të ngrini një pulë të nxehtë të rrotës, sapo ta sillni atë në shtëpi, hiqni mishin dhe ruani atë në një enë të cekët ose në një pjatë, kështu që mund të ftohet shpejt. Kur pjesët e pulave janë të ftohta, mbuloni enën ose vendosni mishin në qese plastike të mbyllshme derisa të jeni gati për të përdorur pulën. Përdorni brenda 4 ditësh ose ngrini copat e pulave deri në 4 muaj.
- Mesatarja e pulave rrotulluese jep rreth 3 deri në 3 1/2 gota mish, 2/3 e të cilave do të jetë mishi i bardhë. Për të mbajtur ushqimin tuaj me yndyrë të ulët, sigurohuni që të hiqni lëkurën. Me të gjitha mjetet, shijoni mishin e këmbës dhe të kofshës - është akoma relativisht i dobët dhe ushqyes.
Gdhendje e një pule Rotisserie
Prerja e një pulë të vogël është e ngjashme me gdhendjen e një gjeldeti .
Ndiqni këto hapa për një gdhendje të pastër dhe për të marrë më mishin jashtë kockave.
- Vendoseni pulën, me gji lart, në një bord të prerjes së pastër dhe prerë çdo spango që mban këmbët së bashku.
- Mbajeni pulën në vend me një pirun të mishit. Butësisht tërheq një këmbë larg nga gjoksi dhe prerë aty ku ajo bashkohet me zog. Ju duhet të jeni në gjendje për të prerë pastër. Përsëriteni me këmbën tjetër. Ndani kofshën dhe kunjat duke prerë përmes nyjeve.
- Mbajeni majën e krahut dhe butësisht tërhiqni atë nga trupi derisa të mund të përshtateni lehtësisht me thikë midis krahut dhe gjoksit. Pritini ku të dy bashkohen.
- Nëse dëshironi të ndani pulën tuaj të rrotës, hiqni gjoksin nga secila anë në tërësinë e saj, duke ndjerë se ku mishi i bashkohet eshtrave. Vendi në një bord prerës dhe fetë. Ose ju mund të gdhendni gjoksin ndërsa jeni ende në zog, duke filluar nga jashtë dhe duke punuar në rrugën tuaj në qendër.
- Sapo të keni bërë shkurtimet themelore, shredding, chopping ose dicing mishit është në varësi të ju, në varësi të asaj që ju doni të bëni me pulave tuaj rotisserie. Ndonjëherë duke përdorur gishtat është mënyra më efikase për të copëtuar ose për të krijuar copa mishi, ose mund të përdorni dy pirunë për të tërhequr mishin veç e veç.
- Për të nxjerrë maksimumin nga puçi juaj me rrota, përdorni karkasën për të bërë një stok pule .