Pule e Lehtë e Skillet me Salutin Veloute

Ky pulë e thjeshtë është e përkryer për çdo natë të javës, dhe salsa e veloute bën një lëng mishi të mrekullueshëm.

Përdorni një mish pule të cilësisë së mirë për të bërë salcë, pastaj shërbejeni me patate të pjekura ose me oriz për një vakt të shpejtë dhe të lehtë, të shijshëm. Kjo është një recetë që do të arrini përsëri për herë të parë.

Shiko gjithashtu
Ëmbëlsira me pulë të pjekur me krem ​​gëlqere
Chicken Creamy Marsala

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 paund pa kocka, gjoks pule pa lëkurë (gjysma)
• 1/4 filxhan miell me qëllim
• 1 lugë çaji terren trumzë
• 3/4 lugë çaji kripë
• 1/4 lugë çaji piper i zi terren
• Pluhur hudhër dash
• 1 lugë gjelle vaj ulliri
• 1 lugë gjelle gjalpë
• Për salutën Veloute:
• 3 lugë gjelle gjalpë
• 2 lugë qepë ose qepë të copëtuar finely
• 3 lugë miell me qëllim
• 1 1/2 gota të aksioneve të pulave
• Dash kripë (ose për shije)
• Dash piper (ose për shije)

Si ta Bëni

1. Vendos gjinjtë e pulës në mes të fletëve të përfundimit të plastikës dhe kile në një trashësi edhe 1/2-inch.
2. Në një tigan të madh, shkrihet 1 lugë gjelle gjalpë me vaj ulliri.
3. Në një pjatë ose enë të cekët, kombinoni miellin, trumbin, kripën prej 3/4 lugë çaji, 1/4 lugë çaji piper i zi dhe një pluhur hudhër. Llokoçis për përzierje tërësisht. Derdhni pjesët e pulave në përzierjen e miellit, shtresën e mirë, pastaj skuqni për rreth 4 deri në 5 minuta në secilën anë ose derisa të pjekeni. Pule duhet të lexojë të paktën 165 gradë në një termometër leximi të menjëhershëm.

1. Ndërkohë, në një tigan, shkrihet 3 lugë gjelle gjalpë. Saute qepë deri tenderit. Llokoçis në 4 lugë miell dhe llokoçis derisa të përzier mirë dhe me flluska. Llokoçis në magazinë pule dhe kuzhinier, nxitje, deri thickened. Shtoni kripë dhe piper, të shijoni.
2. Shërbyer salcë veloute me copa të pjekura të pulës.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1570
Fat i shëndoshë	94 g
Fat i ngopur	31 g
Fat i pangopur	38 g
kolesteroli	457 mg
sodium	1,381 mg
karbohidratet	34 g
Fibër diete	4 g
proteinë	138 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)