8 Recipes për kërpudhat e Evropës Lindore

Në ditët e lashta, zakonisht në nëntor, familjet e Evropës Lindore u përgatitën për dimër duke vendosur disa fuçi të lakër turshi . Në varësi të madhësisë së familjes dhe madhësisë së lakrës, një fis mund të fermentojë deri në 300 kokat e tërë lakër në fuçi prej druri. Herë pas here, së bashku me kripën, u shtuan erëza si fara qimesh, verë apo perime të tjera. Deri në fund të viteve 1800, lakra u copëtua para se të vendoseshin në copa të mbuluara. Nëse familja nuk mund të përballonte mjetin e tyre të shredding, një shitës shkoi derë më derë dhe e kryente këtë shërbim për një pagesë. Shihni se si është bërë sot lakuriqja .

• 01 nga 08

  Patate të skuqura dhe mollë Recetë

  Ky recetë lakuriq dhe mollë bën një gjellë të shijshme për mish derri, sallam ose ndonjë mish tjetër ose shpezë. Mund të gatuhet në stufë, në një tenxhere të ngadalshme ose të pjekur në furrë, dhe të përdoret si bazë për mishin e pjekjes.

• 02 nga 08

  Kielbasa e tymosur dhe receta e karamele

  Kjo suxhuk dhe suxhuk polak i zbukuruar mund të dyfishohen, të trefishohen, të katërfishohen dhe të jenë ende të shijshme. Është e përkryer për potlucks dhe tailgating, partitë Super Bowl dhe bashkimet familjare, ose vetëm darkë me familjen.

• 03 nga 08

  Recipes Paçin e Balls

  Ky recetë kombinon përbërësit që duan evropianët e Lindjes - lakër turshi, proshutë, qepë dhe hudhër. Kur mbështjellë, zhytur në thërrimet e bukura dhe të skuqur, ata bëjnë një meze të shijshme, veçanërisht nëse shërbehet me mustardë mjaltë.

• 04 nga 08

  Noodles polake dhe patate e ëmbël Recipe - Kluski z Kapusta

  Noodles dhe lakër turshi është një pjatë e preferuar në familjen time. Ne kthehemi duke e çuar atë në festat dhe festimet. Qepët e thara, lakër turshi dhe kërpudha (ose kërpudha të importuara polake ose kërpudha të konservuara) shoqërohen me petë të ngopura kluski për një pjatë të papërfillshme por të shijshme.

• 05 nga 08

  Receta e Sallës së ëmbël Serbe të Sallamit

  Ky recetë për sallatën e ëmbël të skuqurve serbë është bërë me vaj, speca të kuqërremuara, qepë dhe selino. Kjo është më e mira nëse bëhet ditë më parë dhe do të zgjasë rreth 2 javë në frigorifer. Është e përkryer për pikniket dhe cookouts sepse majoneza nuk përdoret.

• 06 nga 08

  Recetë e supës polake lakuriqësh - Kapusniak

  Hocks tymosur ose një kockë e mishit shije shton një tjetër shtresë në këtë supë lakër turshi. Disa njerëz e trashësojnë supën me roux ose shtojnë patate, por nëna ime gjithmonë përdorte elb, të cilën e kam bërë këtu. Ajo kurrë nuk ka përdorur farat e qimnit, por të tjerët bëjnë. Është e mirë në të gjitha këto ndryshime. Shërbyer me bukë të thekët të thekurtë të përzier dhe ju keni një vakt në një tas.

• 07 nga 08

  Skuqja polake dhe receta e mbushjes së kërpudhave

  Kungull dhe mbushje kërpudha shkon mirë me nalesniki këndshëm polak, i njohur edhe si blintzes polak ose crepes mbushur, pierogiand uszka. Pasi të mbushen dhe të mbështjellen, ato mund të pjeken ose të skuqura ose të zhyten në vezë rrahur dhe thërrimet e bukës dhe të skuqura.

• 08 nga 08

  Receta me lakër të mbushur me patate të skuqura - Sarma

  Kjo recetë për sarma është paksa e ndryshme nga Sarma Recipe # 1 në atë paprikë dhe vezët janë shtuar në përzierjen kryesisht mish derri, dhe salcë është thickened me një.