Kjo është një sallatë e lehtë pule e pjekur në skarë për t'u përgatitur. Duke përdorur një pjesë të salcë si një marinadë , ju kombinoni flavors nga fillimi në fund. Absolutisht e shijshme dhe e mirë për ju!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 gjoksa pule (pa lëkurë, pa kocka)
- 1/2 filxhan (120 ml) vaj ulliri
- 2 lugë lëng limoni (lëng i 1 limon i madh)
- 2 lugë çaji (10 ml) Dijon Mustardë
- 2 lugë çaji (10 ml) mjaltë ose të pastër
- shurup agave
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) pluhur qepë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) tharë trumzë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) kripë
- 1/2 lugë çaji (2,5 ml) piper i zi
- 4 gota (1 litër) zarzavate të përziera sallatë (larë)
Si ta Bëni
1. Kombinoje vaj ulliri, lëng limoni, mustardë, pluhur qepë, trumzë, kripë dhe piper të zi në xhami të mesëm ose tas plastike. Vendi gjinjtë e pulës në një qese plastike të mbyllur. Thupni 2 lugë të veshjes mbi ta. Rezervë që mbetet për t'u veshur për më vonë. Sigurohuni që ato janë të veshura mirë. Siguro qesen dhe vendoseni ne frigorifer per 1 deri ne 4 ore.
2. Ngrohni djegin. Vendi pulë në skarë dhe kuzhinier rreth 6 deri në 7 minuta për anë ose kur temperatura e brendshme në pjesën më të trashë të gjirit arrin 165 gradë F.
3. Kur të bëhet, hiqni nga grilë dhe fetë në shirita të hollë.
4. Hedh pulë, zarzavate sallatë dhe veshja e mbetur. Top me djathë feta dhe shërbejnë.