Kjo domate e freskët dhe bruschetta borzilok është një pjatë e zakonshme rreth shtëpisë sonë, pasi është aq e lehtë dhe aq e shijshme. Është veçanërisht popullor kur domate të freskëta dhe borzilokë po dalin nga kopshti. Asgjë nuk përputhet me shijet e thjeshta të kësaj pjate të thjeshtë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 copë bukë (italisht copëtuar, me trashësi 3/4-inch, rreth 16 copë)
- 2 Tbsp
- vaj ulliri
- 2 gota
- domate (të freskëta, copëtuar)
- 2 tbsp
- borzilok (copëtuar)
- 4 karafil
- hudhër (copëtuar shumë mirë)
- 1/2 kripë kripë
- 1 oz. djathë (mozzarella, rruhet)
Si ta Bëni
- Për të filluar, kombinoni domate të copëtuara, borzilën, hudhrat dhe kripën në një tas të vogël dhe t'i hedhni lehtë duke përdorur një pirun. Vendosini ato për momentin.
- Vendosni furrën në vendosjen e broil.
- Vendosni feta bukë në një shtresë të vetme në një fletë të madhe të pjekjes të veshur me një sasi të vogël të llak gatim. Duke përdorur një furçë basting, furçë një sasi të vogël të vaj ulliri në krye të çdo fetë e bukës. Vendoseni bukën në furrë dhe pështyni për rreth 1 minutë, ose vetëm derisa bukë të bëhet lehtë i tharë.
- Hiqeni bukën nga furrën dhe lugë rreth 2 lugë përzierje domate në çdo fetë. Kryeni secilin me disa shira të djathit të mozzarellës. Kthejeni bukën në furrë dhe ngjit bruschetta për 30 sekonda. Shikoni bruschetta me kujdes gjatë kësaj kohe për të siguruar që nuk digjet. Hiq bruschetta kur djathi bëhet i shkrirë, dhe skajet e bukës janë pakëzuar dhe thahen lehtë.
- Hiq bruschetta në një pjatë ose një raft tela për të ftohur vetëm për disa minuta, dhe pastaj të shërbejnë ato menjëherë.
Këshilla për recetë:
Ju mund të zgjidhni të shërbeni atë si një meze para një vakt të shijshëm italian, ose mund të shërbeheni edhe me një sallatë të madhe të gjelbër për një darkë ose drekë të lehtë. Provo atë si një meze të lehtë shijshme të pasdites nëse dëshiron të çmendesh. Ju nuk mund të gaboni duke ngrënë disa perime shtesë. Plus, duke përdorur një djathë pjesërisht të skremuar mozzarellë dhe me bukë të copëtuar, ju merrni disa proteina të mëdha për t'ju mbajtur gjatë deri në darkë pa e mbingarkuar atë në carbs.
Jetë i sigurt për të zgjedhur një bukë të mirë, të çrregullt në mënyrë që ju të mos përfundojnë me bruschetta i lagur. Ne ndonjëherë do të vendosim edhe bukën e feta për një orë apo më shumë para se të përgatisim bruschetta për ta ndihmuar atë të thahet dhe të bëhet një bazë e shkëlqyeshme për domate dhe djathë.
A e shikoni me shumë kujdes si ajo gatuan për të shmangur çdo djegie.
Per shperndarjen e kalorive 68
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 48 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 1 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 2 mg |
| sodium | 103 mg |
| karbohidratet | 6 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 2 g |