Më pëlqen kombinimi i farave të kërpudhave me vaj liri tokësor - cili kombinim i fuqishëm! Ky recetë e thjeshtë e ushqimit të kërpit kombinon farat e kërpit me basil të freskët për një pesto të shëndetshme vegan.
Ashtu si duke përdorur fara kërpi në kuzhinë? Këtu ka më shumë receta të farës së kërpit të shëndetshëm për t'u provuar.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 grumbull i madh i basileve të freskëta (rreth 2 1/2 gota, të paketuara lehtë)
- 1 filxhan spinaq të freskët (ose majdanoz)
- 1/4 copë fara kërpilluar me kërp
- 1/4 gota arra (ose arra me pisha)
- 3 karafil hudher
- 1 tbsp limoni (ose lëng limoni)
- 1/4 filxhan vaj liri
- 2 tbsp vaj ulliri (ose vaj kërpi)
- kripë deti dhe piper i zi freskët (për shije)
Si ta Bëni
Në një blender apo përpunues të ushqimit, përpunoni borzilën dhe spinaqin ose majdanozët derisa të copëtoni ashpër, pastaj shtoni farat e kërpit, arra, hudhër dhe lëng limoni dhe pulsoni shpejt për të kombinuar mirë.
Me drejtimin e motorit, shtoni ngadalë vajin e lirit dhe vajin e ullirit ose vajin e kërpit derisa të kombinohen mirë.
Ju mund të shtoni më shumë ose më pak lëngje për të marrë konsistencën tuaj të dëshiruar. Unë priren të pëlqejnë një pesto më të trashë dhe më të zhurmshme, por shumica e njerëzve duket se e preferojnë atë më të hollë dhe më të hollë.
Shijoni pesto tuaj dhe ndani me kripë deti dhe pak piper të zi, nëse dëshironi.
Nëse jeni me fat sa të keni një shitore ushqimore aziatike aty pranë, shikoni për bazilikën e purpurtë Thai për t'u përdorur në këtë recetë dhe trajtojeni veten me një shpërthim tepër të shijshëm të shijeve superfood. Ju mund të më falni më vonë.
Shih gjithashtu: Më shumë receta ushqimore kërp: vaj kërp, qumështi kërp dhe më shumë