Teknikisht, kjo është një frutë frutash, por është larg nga frutat tradicionale. Në vend të frutave të ëmbël, kjo përdor fruta të thata, duke përfshirë kastravecat, qershi, luleshtrydhe dhe boronica për një shije të re në çdo pickim. Krem frutash krem ëmbëlsirash është krem mbi tortë.
Nëse e thahni frutin tuaj gjatë vitit, kjo është një mënyrë e mrekullueshme për të shijuar ato që vijnë nga festat. Ose, ju mund të shfletoni kazanët më të mëdhenj në tregun e ushqimeve apo specialiteteve për një shumëllojshmëri të frutave të thata.
Çfarë do t'ju nevojitet
- Cake:
- 1/2 filxhan (1 shkop) gjalpë, i shkrirë, por i ftohur në temperaturën e dhomës
- 1/2 filxhan krem kosi
- 3/4 filxhan qumësht
- 2 vezë të mëdha (në temperaturë dhome)
- 1 lugë gjelle ekstrakt të pastër vanilje
- 2 gota miell me qëllim
- 3/4 filxhan sheqer (grimcuar)
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/2 lugë çaji kripë
- 1/4 lugë çaji arrëmyshk
- 1 1/4 gota fruta të thata të përziera (boronica, qershi, boronica, luleshtrydhe - shih Shënimin), copëtuar rëndë në 1/2-in
- krem:
- 4 ounces krem djathi (në temperaturën e dhomës)
- 2 lugë gjelle gjalpë (në temperaturë dhome)
- 1/2 teaspoon ekstrakt i pastër vanilje
- 1/4 filxhan fruta të thata të përziera
- 1 sheqer sheqerësh filxhan
Si ta Bëni
- Hidh ujë të nxehtë mbi frutat e thata për të mbuluar. Le të pjerrta për të shëndoshet, rreth 15 minuta, pastaj kullimin tërësisht.
- Furrë ngroh paraprakisht në 350 F. Linja e një pan 9 x 13-inch me fletë jo-shkop.
- Në një tas të madh, futeni së bashku gjalpë të shkrirë, krem kosi , qumësht, vezë dhe ekstrakt vanilje deri sa të qetë. Le menjane.
- Në një tas më të vogël, miell miell, sheqer, pluhur pjekje , kripë , dhe arrëmyshk deri kombinuar.
- Shto përzierjen e miellit me përbërësit e lagësht në tas të madh. Llokoçis derisa të kombinohen. Dele në fruta të thata të copëtuara.
- Hidheni qëllimin në pjatën e përgatitur, duke zbutur madje edhe atë. Piquni 25 deri 30 minuta, derisa një kruese dhëmbësh të futur në qendër del jashtë pastër dhe pjesa e sipërme është e lehtë.
- Ftohtë plotësisht në temperaturën e dhomës.
- Ftohja: Pritini gjalpë dhe krem djathi në copa prej 1 inç dhe vendosni në përpunuesin e ushqimit. Shto ekstrakt vanilje , fruta të thata të copëtuara dhe sheqer të kondicionaleve. Procesi deri qetë. Përhapjen e kremtimit në mënyrë të barabartë mbi tortën e ftohur.
- Ftohuni 1 orë për të vendosur krem ëmbëlsirën. Servis tortë në temperaturën e dhomës.
Në varësi të mënyrës sesi e shkurtoni tortën, mund të merrni 24 ose më shumë servra. Ose, shumë më pak nëse ulni sheshet më të mëdha.
Shumica e tregjeve shesin çanta me fruta të thata të përziera kështu që ju nuk keni nevojë të blini çanta individuale për çdo frut. Nëse jeni alergjik ndaj një peme të veçantë, ndjehuni të lirë ta hiqni atë dhe të zëvendësoni me një tjetër. Ju gjithashtu mund të zëvendësoni sasinë totale të frutave të thata të përziera me një frut të vetëm të thatë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 107 |
| Fat i shëndoshë | 6 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 40 mg |
| sodium | 109 mg |
| karbohidratet | 11 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 2 g |