Ju nuk mund të keni mjaft ushqime të lehta në kutinë tuaj të recetave për ato javë të zënë. Ju e dini që një vakt shtëpiak është më i miri dhe që keni disa mbeturina në frigorifer, prandaj pse të mos përziheni një dalje të shpejtë në Mish Stroganoff?
Kjo recetë është, në thelb, një stroganoff i lehtë që mund të bëhet me mish lope të mbetur, pulë ose derri. Pjatë është e shijshme, e mbushur, e lirë dhe e lehtë për t'u bërë - çdo gjë që një grup studentësh mund të dëshironte në një vakt shtëpiak.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 12 ounces mbetur pule rosto (ose mish derri apo viçi, prerë në shirita)
- 8 ounces kërpudha (feta)
- 1/2 lugë çaji tharë trumzë
- 2 lugë
- gjalpë i pakripur (përdor 1 lugë gjelle në një kohë)
- 1/2 qepë e vogël (copëtuar)
- 1/2 filxhan verë (përdorni të kuqe për viçi dhe të bardhë për pule ose derri)
- 1/2 copë filxhan ose supë (përdorni viç për viçin dhe pulën për pulë ose derri)
- 1 lugë paste domate
- 1/2 filxhan krem kosi
- Kripë për shije
- Piper për shije
- 4 ounces petë vezë
Si ta Bëni
Përtej tenxhereve të pastave, kjo është një vakt me një tigan, i cili e bën pastrimin e drekës shumë të shpejtë dhe të lehtë. Nëse ju pëlqen, kaloni makarona dhe shërbejeni përzierjen e mishit dhe salcit mbi orizin.
- Mbushni një tenxhere me ujë dhe çojeni në një çiban. Pasi të vluar, shtoni petë vezë dhe kuzhinier sipas udhëzimeve të paketës.
- Ndërkohë, shtoni kërpudhat në një tigan të madh, të thatë, jo-shkop dhe i spërkatni me kripë.
- Cook rreth ngrohjes mesatare deri sa kërpudhat të fillojnë të ngjiten në kafe dhe të heqin dorë nga lëngu i tyre (rreth 6 minuta).
- Kthejeni kërpudhat, sasi e vogël me trumzë dhe shtoni 1 lugë gjelle gjalpë. Cook deri browned (rreth 3 minuta).
- Rrëshqitni kërpudhat mbi një pllakë dhe vendosni mënjanë.
- Duke përdorur të njëjtën enë, zvogëloni nxehtësinë në të mesme. Shto gjalpë të mbetur, qepë dhe paste domate dhe kuzhinier deri sa të tejdukshëm, nxitje të shpeshta (rreth 5 minuta).
- Kthejeni kërpudha në tigan dhe shtoni verën.
- Rritja e nxehtësisë në mes të lartë dhe kuzhinier deri sa vera të zvogëlohet me gjysmën (5 minuta).
- Shto supë dhe kuzhinier për 5 minuta të tjera.
- Ulja e ngrohjes në të ulët, shtoni mishin, dhe ziej për 5 minuta.
- Hiq nga nxehtësia, nxisni krem, shije, dhe rregulloni seasonings.
- Shërbyer mbi petë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1995 |
| Fat i shëndoshë | 114 g |
| Fat i ngopur | 40 g |
| Fat i pangopur | 44 g |
| kolesteroli | 635 mg |
| sodium | 1,522 mg |
| karbohidratet | 43 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 190 g |