Vetëm për çdo amerikan ka pasur Joes lëngshëm - dhe e do Joes lëngshëm, edhe nëse ata kanë pak e një reputacion të ulët në mesin e turmave të caktuara. Ata morën popullaritet si ushqim rehati në vitet 1950 dhe bënë rrugën e tyre edhe në drekë shkollore.
Legjenda thotë se një kuzhinier me emrin Joe në Cafe Floyd Angell në Sioux City, Iowa mori krijues dhe shtoi salcë domate në ato që më pas quheshin sanduiçe të "mishit të lirshëm", të cilat ishin viçi dhe qepë të përzier dhe të thekur, shërbyen në një karamele dhe nganjëherë në krye me mustardë dhe ketchup.
Kështu që ky sandviç ikonë amerikan ka lindur - pa dyshim - dhe ishte një instrument i shekullit të Amerikës së mesme sa i përket mobiljeve të saj ikonike. Përbërësit ndryshojnë në varësi të shijes personale, por pothuajse gjithmonë përfshijnë mishin e tokës dhe qepët (përbërësit e trashëguar), plus salcën e domates ose ketchup, mustardë dhe seasonings.
Ky recetë është marrë nga "The Complete Make-A-Mix Cookbook" nga Karine Eliason.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle qepë (çast i grirë)
- 1 lugë çaji thata thata jeshile piper
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji miell misri
- 1/2 lugë çaji hudhër (çast i grirë)
- 1/4 lugë çaji mustardë të thatë
- 1/4 lugë çaji farë selino
- 1/4 lugë çaji me pluhur djegës
Si ta Bëni
- Kombinoje qepë, thekon e gjelbër piper, kripë, miell misri, hudhër , mustardë të thatë , farë selino dhe pluhur djegës në një tas të vogël dhe përzierje deri shpërndarë në mënyrë të barabartë.
- Lugë përzierje mbi një katror 6-inch të fletë metalike prej alumini dhe dele për ta bërë atë hermetik.
- Etiketoni paketën me datën dhe përmbajtjen e saj.
- Shitore në një vend të ftohtë dhe të thatë dhe të përdoret brenda 6 muajve; ky recetë mund të shumëzohet me lehtësi.
Bëni Joes të lëngshëm
Ka shumë mënyra për të bërë Joes lëngshëm.
Ja një version që përfshin shumë përbërës. Nëse keni përzierje erë, ju mund të kaloni shumicën e seasonings listuara. Të shërbejë në buns ngrohur burger; blej madhësinë më të madhe që nga këto sanduiçe nuk janë quajtur "i lëngshëm" për asgjë.
Është e volitshme të kesh përzierje të domosdoshme të erëzave për Joes të lëngshëm në dorë për një darkë super të shpejtë gjatë një jave. Shto një sallatë të gjelbër ose perime steamed, dhe të gjithë do të jenë të kënaqur me shumë pak përpjekje në pjesën e kuzhinier.
variacionet
Shtesat përfshijnë uthull, salcë Worcestershire, sheqer kafe, thekon piper i kuq dhe speca jeshile. Disa njerëz preferojnë të përdorin gjelat ose pulën në vend të viçit të terrenit dhe ata që janë vegjetarianë të cilët nuk duan të humbasin këtë gatishmëri të vjetër, përdorin proteina të perimeve të imituara për të imituar cilësinë e viçit të terrenit. Përdorni imagjinatën tuaj dhe merrni në konsideratë preferencat e shijes së familjes suaj. Kjo varet nga ju.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 6 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 7 mg |
| karbohidratet | 2 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |