Provoni këtë recetë të lehtë dhe të shijshme të përzemërt për pulë proshutë dhe mollë që gatuaj gjithë ditën në tenxhere tuaj të ngadalshëm. Kombinimi i teksteve dhe aromave është me të vërtetë e mrekullueshme. Shumica e recetave për pulë dhe mollë nuk përdorin proshutë, por është proshuta që e vendos këtë recetë mbi krye.
Të gjitha që ju duhet për të shërbyer me këtë recetë është një sallatë e thjeshtë e gjelbër e mbushur me një salcë sallatë të butë, dhe ndoshta disa bukë hudhër ose bukë me gjalpë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 6 feta proshutë
- 2 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë, copëtuar
- 2 karafil hudhër, të grirë
- 1 filxhan lëng molle
- 2 lugë molle
- uthull mish
- 1 lugë çaji gjethe të thata bajame
- 1 lugë çaji gjethe të thyera të thyera
- 1 lugë çaji kripë
- 1/8 lugë çaji piper
- 6 pa kocka, pa krahë pule pa lëkurë
- 3
- Mollë Granny Smith, feta dhe të trasha
- 1/3 filxhan supë pule
- 1 lugë gjelle miell misri
Si ta Bëni
- Cook proshutë derisa të freskët në një tigan të madh; hiqni proshutën për t'u kulluar në peshqir letre; shkërmoqet dhe vendoset në frigorifer.
- Hiqni të gjitha por 1 lugë gjelle yndyrë proshutë nga tigan.
- Shto gjalpë në tigan dhe ngrohjes mbi ngrohjes mesme. Shtoni qepën dhe hudhrat; sauté dhe llokoçis deri tenderit, rreth 5 minuta.
- Në një tas të vogël, kombinoni lëng molle, uthull molle, majmun, trumzë, kripë dhe piper dhe llokoçiseni në përzierjen e qepëve. Vendoseni në një tenxhere të ngadaltë 4-katëshe.
- Top me gjinjtë e pulës. Cover dhe kuzhinier në të ulët për 5-6 orë ose derisa pule është gati gatuar.
- Shto mollë dhe gatuaj 40 deri në 50 minuta më të ulët derisa mollat janë të tenderit dhe pule është gatuar tërësisht në 165 F.
- Mix së bashku supë dhe misër në një tas të vogël dhe llokoçis në të lëngshme në crockpot së bashku me proshutë. Mbuloni tenxheren e ngadaltë dhe kuzhinierini me nxehtësi të lartë, duke nxitur herë pas here, derisa salcë është e trashë dhe me flluska, rreth 10 deri në 15 minuta më gjatë.
- Shërbyer me disa oriz kafe të nxehtë gatuar.
Këshillë: Nëse keni një pikiatë të re të nxehtë, kontrolloni pulën pas 4 orësh në të ulët. Nëse salcë nuk ka mjaft të trashë, vetëm shtoni miell misri të përzier me supë pule ose lëng molle.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1368 |
| Fat i shëndoshë | 75 g |
| Fat i ngopur | 22 g |
| Fat i pangopur | 29 g |
| kolesteroli | 431 mg |
| sodium | 489 mg |
| karbohidratet | 32 g |
| Fibër diete | 4 g |
| proteinë | 134 g |