Bëni vetën Daifuku Mochi

Daifuku ose Daifuku Mochi, është një lloj wagashi, ose i ëmbël japonez. Është një rostiçeri popullore japoneze që zakonisht shërbehet me çaj jeshil. Daifuku është më i zakonshëm i mbushur me fasule të kuqe, por disa janë të mbushura me ngjyrë të bardhë (Shiroan). Ka edhe mochi të ngjyrosur me salcë me kinako (miell soje), yomogi (mugwort japoneze), pluhur çaji green matcha ose një prekje e ngjyrosjes së ushqimit të kuq.

Duhen mjaft kohë për ta bërë moçin nga e para. Ju gjithashtu mund të bëni mochi me shiratamako ose mochiko (oriz ngjitës / miell oriz të ëmbël). Miell është përzier me ujë dhe steamed ose në stovetop ose në mikrovalë. Me këtë metodë të shpejtë, Mochi shijshme ngjitet është gati në asnjë kohë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 filxhan shiratama-ko (
• miell ngjitës oriz )
• 1/4 filxhan sheqer
• 2/3 filxhan uji
• Për mbushje:
• 2/3 filxhan ujë dhe 1 filxhan sheqer dhe1 / 2 filxhan tharë anko pluhur, ose 1 1/4 filxhan premade anko
• Katakuriko (
• niseshte patate ) ose
• niseshte misri për pluhur

Si ta Bëni

1. Nxehtësia 2/3 filxhan ujë dhe 1/2 filxhan sheqer në një tenxhere të vogël.
2. Shto 1/4 filxhan anko pluhur dhe llokoçis mirë.
3. Cool anko mbushje .
4. Bëni 12 topa të vogla anke dhe vendosni mënjanë.
5. Vendos shiratamako në një tas të ngrohjes.
6. Përzier ujë dhe sheqer në një tas të vogël dhe gradualisht derdh në shiratama-ko, duke nxitur mirë.
7. Vendoseni tasin në mikrovalë dhe ngrohni brumin për rreth dy minuta.
8. Llokoçiseni brumin.
9. Ngroheni brumin në mikrovalë derisa brumë fryhet.

1. Llokoçis mochi shpejt. Pluheni një pan të sheshtë me disa niseshte katakuri-ko.
2. Gjithashtu, pluhuri duart me disa katakuri-ko.
3. Hiqni mochi të nxehtë nga tas në tigan me dorë. Mochi është i nxehtë dhe i ngjitet, prandaj kujdesni që të mos djegini duart.
4. Dush duart me më shumë katakuriko niseshte dhe ndani mochi në 12 copa nga duart.
5. Bëni 12 mochi të sheshtë dhe të rrumbullakët.
6. Vendosni një copë anke që mbushni në një moçi dhe mbyllni anko duke shtrirë moçi.
7. Raundi i daifukut.
8. Përsëriteni procesin për të bërë më shumë copa.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	104
Fat i shëndoshë	2 g
Fat i ngopur	0 g
Fat i pangopur	0 g
kolesteroli	0 mg
sodium	307 mg
karbohidratet	22 g
Fibër diete	4 g
proteinë	3 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)