Konsumi domate është më shumë se vetëm një supë, është një supë e qartë që shpërthen me flavors nga ëmbël, verë domate dhe bimëve.
Ju së pari duhet të bëni salcën e domates dhe pastaj ndiqni udhëzimet për sqarime. Ju do të habiteni në shije. Po, receta merr pak, por më besoni, përpjekja ia vlen për rezultatet.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 gota / 1 litër ujë
- 1 sasia e
- salcë domate themelore
- 9 oz./50g.
- domate (të freskëta, të pjekura, copëtuar)
- 6 lë basil
- 3 bardha të vezëve
- 1 tsp. sheqer
- Garnizoni: 2 domate të freskëta, të skuqura, të thara dhe të diced; gjethe borziloku
Si ta Bëni
- Filloni duke shtuar ujin në salcën e domates dhe duke i dhënë një trazim të mirë.
- Në një shpërthim procesor ushqimi domatet me bazil lë. Shtojini të bardhët e vezëve dhe sheqerin dhe blitz përsëri derisa të gjithë përbërësit janë të përziera mirë dhe derdh në salcë dhe përzierje uji. Ndajeni mirë.
- Vendi në një tigan të madh dhe të sjellë në çiban duke whisking vazhdimisht. Zierje supë butësisht për 15 minuta, gradualisht të bardhë veze do të rritet në sipërfaqe dhe të fillojnë për të formuar një kore. Mos e shqetësoni këtë, ai do të veprojë si filtri juaj për supë për ta sqaruar atë.
- Rreshtni një sitë me një copë mëshirë të pastër, të papërdorur ose një peshqir çaji që është larë në ujë të thjeshtë, (shih shënimin më poshtë). Butësisht ngjeshni koren në mënyrë të barabartë në sitë. Ç'është kaq ngadalë, lëreni lëngun, një çikë në një kohë mbi kores. lejo kohë që lëngu të kalojë nëpër kore dhe sitë para se të shtojë më shumë. NUK PUSH MESATARIN NËPËRMJET.
- Kthejeni lëngun e qartë në tigan dhe nxeheni në të nxehtë pa valë. Kjo supë është shërbyer mirë ngrohtë për të nxehtë (jo valë) si ajo intensifikon shije.
- Nëse nuk shërben menjëherë, freskoni supën dhe ftohni deri sa të jetë e nevojshme.
- Ngroheni supën në nxehtë, por jo me valë dhe ndani midis gjashtë pjata të nxehta të supës, zbukurojeni me bazil nëse përdorni dhe shërbeni menjëherë.
Shënime: Me aromën delikate të kësaj supë, një peshqir çaji i larë në detergjent do të kalojë aromën e detergjentit në konsumin.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 30 |
| Fat i shëndoshë | 0 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 0 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 38 mg |
| karbohidratet | 5 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 3 g |