Kjo është një recetë e lehtë, por është kënaqësi për të bërë dhe për të ngrënë, dhe përdor përbërësit që ndoshta keni në dorë. Ëndrrat e palidhura dhe pa lëkurë pule janë të shkëlqyera, por ju mund të përdorni kofshët e pulave nëse dëshironi, ose edhe me fileto të mishit të derrit, feta dhe pounded hollë.
Nëse përdorni kofshët e pulës, koha e gatimit do të rritet në 5 deri në 8 minuta gjithsej. Derri duhet të gatuhet në 150 ° F në rreth 2 deri në 4 minuta. Sigurohuni që të gjitha të mishit është pounded të njëjtën trashësi kështu që gatuan në të njëjtën kohë. Dhe gjithmonë kontrolloni temperaturën e brendshme të brendshme me një termometër mishi. Pulat duhen gatuar në 160 ° F çdo herë. Kjo recetë është gatuar në një grilë të dyfishtë të kontaktit . Nëse përdorni një pjekje të rregullt dhe duhet ta ktheni mishin, koha e gatimit është dyfishuar.
Për anët, provoni hudhër patate të grirë ose patate me mure . Shto një sallatë të gjelbër ose një sallatë frutash dhe disa scones ose rrotullon darkë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 4 zemrat pa kocka, pule pa lëkurë
- 1 vezë, rrahur
- 3/4 lugë filxhan të verdhë
- 1/2 lugë çaji gjethe të thata borzilok
- 1/4 lugë çaji gjethe të thata origjinale
- kripë dhe piper për shije
- 1/4 filxhan djathi i parmezuar i integruar
- 2 lugë lëng limoni
Si ta Bëni
1. Vendi gjinj pule pa kocka, midis dy fletëve të letres me qerpikë dhe me gjysmën e gjedhit të pulës në një trashësi prej 1/3 "duke përdorur anën e qetë të një mollëzi të mishit ose një kunj të rrotullimit.
3. Derdhni vezën e rrahur në një tas të cekët. Në një cek të cekët, kombinoni cornmeal, basil, rigon, piper, kripë dhe djathë.
4. Brush pule me lëng limoni, pastaj dip në vezë rrahur dhe pastaj pallto me përzierje misri.
Le të ulet pulë në një raft tela për 20-30 minuta kështu që shtresa të thahet.
5. Spërkasni një gardian të Xhorxhit në dy anët ose në një grilë të dyfishtë të kontaktit me llak për gatim. Puloni pulën për 4-7 minuta derisa të gatuhet tërësisht në 160 ° F, dhe veshja është ngjyrë kafe dhe e freskët. Shërbejeni menjëherë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 1323 |
| Fat i shëndoshë | 74 g |
| Fat i ngopur | 21 g |
| Fat i pangopur | 29 g |
| kolesteroli | 475 mg |
| sodium | 598 mg |
| karbohidratet | 20 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 137 g |