Mashtrimi në këto feta të pjekura me furrë të ulët kalori është një furrë e nxehtë dhe e nxehtë! Ju mund të keni menduar se ju duhet të hiqni dorë nga patate të skuqura kur keni vendosur të provoni të hani pak më të shëndetshëm. Pas të gjitha, duke rënë feta të patate të bardhë niseshte në oodles e tubacioneve yndyrat e nxehtë është një flamur i kuq, dhe shumica prej nesh e dinë se deri tani. Por këto furrë pjekur skuqura të marrë komoditetin dhe shijen e madhe e patate të skuqura rregullt dhe nuk i bën ato mjaft të sëmurë. Po, patate të bardha natyrisht përdoren ende. Por, nganjëherë, çfarë është kaq e gabuar me një patate të vogël? Ata janë ende një perime dhe ofrojnë disa lëndë ushqyese kryesore si vitamina A dhe fibra diete. Mos dilni jashtë dhe pak patate është mirë.
Këto patate të skuqura nuk hidhen në një tenxhere me vaj të vluar, por janë të veshura me lehtësi me vaj ulliri dhe pluhur me pak kripë. Rezultati do të kënaqë mallin tuaj për patate të skuqura pa të gjitha yndyrat dhe kaloritë që vijnë me ato patate të rregullta të restoranteve franceze.
Provoni të krijoni një grumbull të këtyre patate të shijshme dhe t'i shërbeni ato së bashku me një sanduiç të shëndetshëm dhe të ngrohtë për një vakt që ndihet i butë, por është i lehtë në rripin e belit! Përfshini një sallatë freskuese të gjelbër në anën e vaktit tuaj për një vakt të vërtetë të rrumbullakosur të plotë.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lb. patate (russet)
- 4 gota ujë
- 1 1/2 kripë kripë (e ndarë)
- 1 tbsp. sheqer
- 1 tbsp. vaj ulliri
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 425 ° F. Sigurohuni që furroni të arrijë temperaturën e plotë para se të vendosni furrën për të pjekur. Një furrë e nxehtë është një nga çelësat për t'i bërë ato të mprehta dhe të shijshme.
- Hiqni patatet, dhe fetë ato në shirita 1/2-inch.
- Në një tas të madh, kombinoni ujin me 1 lugë çaji të kripës dhe sheqerit. Hidhni feta patate në zgjidhjen e ujit, dhe zhytuni për 5 minuta. Kjo do të ndihmojë për të nxjerrë disa nga lagështia nga patatet në mënyrë që ata të mund të piqen pak më të freskët. Drain, dhe pat patate të thatë me një peshqir.
- Në një tas të madh, hidhni patatet së bashku me gjysmën e gjysmës së çajit të kripës dhe vajit të ullirit dhe hidhni për të mbuluar patatet në mënyrë të barabartë. Përhapni feta patate në një shtresë të vetme në një fletë të madhe të pjekjes të veshur me llak gatim pa ngjitës.
- Piqni në 425 ° F për 25 minuta. Kthejeni skuqura me një shpatull dhe ngrini temperaturën e furrës në 500 ° F. Piqni një shtesë prej 10 minutash, derisa skuqura të jetë e freskët dhe e artë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 85 |
| Fat i shëndoshë | 2 g |
| Fat i ngopur | 0 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 0 mg |
| sodium | 591 mg |
| karbohidratet | 15 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 1 g |