Muffins në darkë janë një ndryshim i mirë nga të shërbyer bukë dhe ata janë aq shumë më e lehtë për të bërë se rrotullon maja. Këto djathë të lehtë me djathë djathë janë të mëdha për të përzier shpejt para se darkë është gati dhe ata shije fantastike me shumë ushqime të ndryshme, nga viçi në pulë. Fëmijët dhe adoleshentët gjithashtu mund të mësojnë se si t'i bëjnë këto muffins për darkën e familjes.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/2 filxhan miell me qëllim
- 1 lugë gjelle pjekje pluhur
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji mustardë të thatë
- 3/4 filxhan djathë çedërsh (copëtuar)
- 1 lugë çaji sheqer
- 1/4 filxhan vaj perimesh
- 1 vezë të madhe (rrahur lehtë)
- 1/3 filxhan qumësht
- 1/3 filxhan uji
- Garniturë: Paprika për majat e spërkatjes
Si ta Bëni
Ngroheni furrën në 400 gradë F. Grease një kavanoz 12 filxhan. Në një tas të mesëm, kombinoni miellin me gjithë qëllimin, pluhurin e pjekjes, kripën, mustardën e thatë, djathin e çedrës dhe sheqerin. Në një tas të vogël, përzieni së bashku vajin e perimeve, vezën, qumështin dhe ujin. Shto përbërës të lëngshëm në tas të përbërësve të thatë. Shpejt përzierje përbërësit krejt, duke u siguruar që të mos mbivlerësohet.
Plotësoni secilën filxhan prej 2/3 të mbushur me mbushje.
Sasi e vogël paprika në majë. Piqni në 400 gradë F për 25 minuta ose deri sa të bëhet. Lëreni muffins freskët në kutinë e kifle për rreth 10 minuta. Ngrini muffins me një lugë dhe shërbej me gjalpë.
Këshilla për pjekje të kifleve
- Këto muffins mund të jenë të ngrira. Dyqani muffins në çanta hermetik për të parandaluar djegien e frigoriferit. hiqini muffins nga frigorifer sipas nevojës dhe le të shkrirë para se të hahet ose ngrohtë ato në furrë ose mikrovalë.
- Bëni zëvendësuesin e pluhurit të pjekjes duke kombinuar 1 lugë çaji sode buke dhe 2 teaspoons krem të gurit. Kjo do të zëvendësojë 1 lugë gjelle pluhur pjekje të thirrur në këtë recetë.
- Blej pluhur pjekje në sasi të vogla nëse nuk piqni shumë. Pluhuri pjekje humbet fuqinë e tij me kalimin e kohës.
- Përdorni një lugë për të marrë muffins nga gota kallaj. Nëse muffins rrinë në kallaj, të drejtuar një thikë gjalpë përgjatë anët e muffins.
- Zëvendësuesi i vezës mund të përdoret në vend të vezës.
- Ju mund të përdorni çdo lloj qumështi në këtë recetë: qumësht , qumësht , yndyrë të ulët, etj. Qumështi mund të zëvendësohet me ujë dhe qumësht pa tharm .
- Ka një qumësht të tabelës së thatë për konvertimin e pluhur të qumështit Përdoreni atë për të kuptuar se sa qumësht të thatë për të shtuar në ujë kur zëvendëson qumështin në recetë.
- Qumështi mund të zëvendësohet me qumësht soje .
- Asnjëherë mos e përzierni kallëpin me gotë deri sa të jetë e qetë Ju dëshironi të përzierni qëllimin e kifleve derisa mielli të jetë i lagësht, por ka ende gunga në thithin.
- Mbani mirë miellin për ta mbajtur atë nga prishja.
- Dyqani djathë të copëtuar në frigorifer për ta parandaluar atë nga derdhja.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 177 |
| Fat i shëndoshë | 13 g |
| Fat i ngopur | 4 g |
| Fat i pangopur | 6 g |
| kolesteroli | 92 mg |
| sodium | 380 mg |
| karbohidratet | 7 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 7 g |