Ky recetë me tortë tamale është një nga casseroles madh amerikane. Viçi me erëza, misri i ëmbël dhe djathi i ngrënë në mes të shtresave të misrit. Kjo byrek tamale është e thjeshtë për të bërë, dhe përdor përzierjen e qumështit me lule të kuq për të shpejtuar gjërat.
Natyrisht, kjo gjithashtu do të funksionojë në mënyrë të përkryer me recetën tuaj të preferuar të misrit shtëpiak.
Bën 8 Servesa të Tamale Pie
Çfarë do t'ju nevojitet
- 2 £ viçi terren
- 2 gota speca me dics të zgjedhur prej jush
- 1 16-oz xhami salcë domate pjekur
- 1 lugë çaji kripë
- 1 lugë çaji chipotle piper
- 1/2 lugë çaji oregano të thata
- 2 kuti Jiffy misri kokrra / përzierje bukë (ose të mjaftueshme qëlloj cornbread për dy pans 9 x 9-inç)
- 2 vezë
- 2/3 filxhan qumësht
- 4 ounces cheddar djathë, të ndarë
- 4 ounces piper djathë jack, ndarë
- 8 ounces misri i ngrirë, shkrirë
Si ta Bëni
Vendosni një tigan të madh në mes të nxehtësisë së mesme dhe shtoni viçin dhe specat. Duke përdorur një lugë druri, thyejnë mishin në copa të vogla derisa gaton. Pasi mishi është në copa të vogla, shtoni salsa, kripë, chipotle dhe oregano. Cook nxitje herë pas here për 15 minuta. Vazhdoni të thërrisni çdo pjesë të madhe të viçit ndërsa ajo sillet. Hiq nga nxehtësia dhe rezervoni. Mbillni çdo yndyrë të mbetur që vjen në sipërfaqe.
Lyej lehtë një gjellë 9 x 13 tavë. Mix një nga kutitë e Jiffy sipas drejtimeve, dhe të përhapur në mënyrë të barabartë në fund të gjellë. Më së miri me misër, dhe pastaj gjysmën e djathit. Lugë mbi përzierje viçi në mënyrë të barabartë, dhe shtypur poshtë lehtë.
Mix kutinë tjetër të Jiffy dhe dele në djathë të mbetur. Përhapeni në mënyrë të barabartë në krye, duke lënë një hapësirë të vogël (1/2-inch) rreth skajeve. Vendoseni pjatën e tavës në një tigan të pjekjes për të kapur çdo drip, dhe vendoseni në një furrë të parapërgatitur 350 gradë F.. Piqni për 1 orë. Lejo të pushoni për 15 minuta para se të shërbeni.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 615 |
| Fat i shëndoshë | 28 g |
| Fat i ngopur | 13 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 186 mg |
| sodium | 501 mg |
| karbohidratet | 46 g |
| Fibër diete | 10 g |
| proteinë | 49 g |