Recetë homoseksuale maroken prevede me miniaturë

Domatet e pjekura të freskëta, hudhra, majdanoz, cilantro, paprike dhe qimnon zakonisht janë çelësi i salcës marokene të pastave, me variacionet e zakonshme duke përfshirë shtimin e kanellës, specat e nxehtë ose madje edhe chickpeas. Pjatë e makaronave shpesh është në krye me djathë të integruar Edam .

Receta bazë salcë e marasadës me makarona do të japë 4 deri në 5 gota salcë zesty, të mjaftueshme për deri në 1 kilogram spageti ose makarona. Mishrat e mishit të kefta janë një shtesë klasike por opsionale. Nëse fëmijët tuaj janë të panjohur me ushqimin maroken, ata do të duan këto mini qofte!

Nëse jeni në një nxitim dhe nuk doni të merrni kohë për të shijuar domate, zëvendësoni domate të freskëta me një shtesë prej 280 gram (12 ounces) paste domate, të holluar me ujë për konsistencë salcë domatesh.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 1 1/2 kilogramë (rreth 3 paundë) domate të pjekura
• 140 gram (6 ounces) paste domate
• 1/4 filxhan vaj perimesh
• 1 qepë e mesme (copëtuar)
• 4 deri në 5 karafil të hudhër (shtypur)
• 1/4 filxhan majdanoz (i freskët, i copëtuar, i ndarë)
• 2 lugë çaji kripë
• 2 lugë çaji piper i kuq
• 1 lugë çaji qimnon
• 1/2 teaspoon sheqer
• 1/4 lugë çaji shafran i Indisë
• 1/8 lugë çaji piper kajsi (ose piper i zi) për shije
• Opcional: 1
• fletë gji
• Për mishrat e Kefta:
• 1/2 kg (1 lb.) viçi terren
• 1 lugë çaji kripë
• 2 lugë çaji piper i kuq
• 1 lugë çaji qimnon
• Opsionale: 1/4 lugë çaji kanellë
• 1/8 lugë çaji piper kajsi
• 1 hudhër karafil (shtypur)
• 3 deri në 4 lugë majdanoz (copëtuar)

Si ta Bëni

Për të bërë meatballs

1. Përzihet viçi terren, erëza, hudhra dhe majdanoz.
2. Gatuaj mirë përzierjen dhe e formoni në xhelat e imta madhësinë e mermerit. Le menjane.

Për të bërë salcë

1. Peel, farë dhe pres domate. (OSE ju mund të katandisni domatet dhe t'i skuqni, mbuluar, në rreth 1/4 filxhan ujë për rreth 5 deri në 8 minuta, derisa lëkura të tërhiqet.
2. Kaloni domatet përmes një mulli ushqimor, duke hedhur poshtë lëkurën dhe fara.)

1. Në një tigan të madh, të thellë ose tenxhere të gjerë, ngrohni perimet mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë të copëtuar dhe hudhër dhe lëreni butësisht derisa hudhra të jetë aromatik; Kini kujdes që të mos djeg hudhër.
2. Shtoni domate të ziera ose të copëtuara, erëzat dhe rreth gjysma e majdanozit (rezervoni pjesën tjetër të majdanozit për të shtuar në fund të gatimit).
3. Përziejeni salcën e domates me ujë të mjaftueshëm për të bërë një salcë dhe shtoni në tenxhere. Llokoçis për përzierje, dhe të sjellë salcë në një zierje.
4. Cook, zbuluar, nxitje herë pas here, derisa salcë është reduktuar dhe të trashë, rreth 30 deri në 40 minuta. Nëse domate ishin copëtuar në vend të të zier, copëto ata me shpinë të lugë ndërsa po gatuajnë.
5. Shijoni dhe rregulloni erëza, dhe shtoni qofte dhe majdanoz të mbetur.
6. Zierje për disa minuta më shumë, ose vetëm derisa qepat janë gatuar përmes.
7. Hiqeni nga nxehtësia dhe shërbejeni mbi spagetin ose makarona të tjera të zgjedhjes suaj.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	329
Fat i shëndoshë	15 g
Fat i ngopur	3 g
Fat i pangopur	8 g
kolesteroli	56 mg
sodium	669 mg
karbohidratet	28 g
Fibër diete	6 g
proteinë	23 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)