Gluten-Free Amaretti Cookies Recipe

Cookies Amaretti janë biskota të vogla italiane me një shije të bollshme bajame. Ata janë një cookie ideale pa gluten, sepse receta është e lirë nga mielli. Pasta e Bajame është themeli i kësaj recete - sigurohuni që të përdorni paste të gluten-free bajame, disa markave përmbajnë glutenin si një trashës.

Kjo recetë është përshtatur nga receta në etiketën e markës Solo Pure Almond Paste - Mrs. K Famous Almond Macaroons.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 2 kanaçe 8-ons gluten-free pastë bajame (shih këshilla)
• 2 bardhë të bardhë shtesë
• 7/8 filxhan
• sheqer superfine (shih këshilla)
• 1/4 lugë çaji ekstrakt bajame (opsionale)
• 36
• Bajame spanjolle Marcona (opsionale)

Si ta Bëni

1. Derdhni furrë në 325 F / 163 C.
2. Linja 2 fletë të mëdha pjekjeje me letër pergameni ose një jastëk silikoni.
3. Vendi paste bajame në një procesor të ushqimit dhe impuls 3 herë për të thyer deri paste bajame.
4. Shtoni sheqerin dhe pulsin derisa të kombinohen.
5. Shtoni bardhët e vezëve dhe nxjerrni (opsional) dhe pulsoni derisa kombinimi të jetë i kombinuar.
6. Bëni topa prej 1 inç nga brumi i biskotave dhe vendosni rreth 2 inç larg në fletët e pjekjes së rreshtuar.
7. Shtypni gishtat në sheqer shtesë dhe shtypni cookies në raunde 2 inç.

1. Vendosni një bajame Marcona në mes të çdo cookie.
2. Piqni në furrë të nxehur për 18-20 minuta, derisa të jeni të fortë dhe të butë.
3. Fikni furrën dhe lini cookies në furrë për një tjetër 5 minuta për një cookie crunchy. (Shënim: fikni furrën dhe lini biskota për rreth 20 minuta për një firmë të vërtetë dhe cookie crunchy).

Këshillë: Për të bërë sheqer superfine shtëpi, vendin e sheqerit në një mulli të pastër të fasuleve të kafesë dhe pulsin 3 herë.

Kujtesë: Gjithmonë sigurohuni që sipërfaqet e punës tuaj, veglat, pansat dhe mjetet janë të lira nga gluten. Gjithmonë lexoni etiketat e produktit. Prodhuesit mund të ndryshojnë formulimet e produktit pa paralajmërim. Kur jeni në dyshim, mos e blini ose mos përdorni një produkt para se të kontaktoni prodhuesin për verifikimin se produkti është i lirë nga gluten.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	1285
Fat i shëndoshë	107 g
Fat i ngopur	8 g
Fat i pangopur	68 g
kolesteroli	0 mg
sodium	46 mg
karbohidratet	59 g
Fibër diete	21 g
proteinë	44 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)