Kjo marrë në byrek klasik kungull është një ëmbëlsirë e pasur, pa qumësht (dhe lehtë gluten-free) që është e përkryer për pushimet e vjeshtës dhe dimrit. Vaj i kokosit e bën kore të shkrihet në gojën tuaj, dhe qumështi i kokosit në mbushje krijon një aromë dhe cilësi të dekaduar që të gjithë do t'ju kërkojnë recetën tuaj, duke mos pritur që të jetë pa qumësht. Trust me: ju do të dëshironi të provoni këtë!
Ashtu si me çdo recetë që është menduar për personat me alergji, sigurohuni që të lexoni të gjitha etiketat e përbërësit tuaj në mënyrë të plotë për të siguruar që nuk ka përbërës të prodhuar nga qumështi në ndonjë prej produkteve tuaja.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 1/3 gota grimca të thara të grimcave (nëse gluten-free, përdorni gluten-free graham cracker crumbs)
- 1/3 copë thekon kokosit unsweetened
- 5 lugë sheqer kafe
- 6 lugë gjelle vaj ekstra ekstra të virgjër të kokosit
- 2 gota pure kungull, dyqan-blerë ose në shtëpi
- 2/3 filxhan sheqer ngjyrë kafe
- 2 vezë të mëdha
- 1 lugë çaji kanellë terren
- ¼ lugë çaji xhenxhefil terren
- ¼ lugë çaji karafil terren
- 1/4 lugë çaji kripë
- 1 filxhan qumësht kokosit
Si ta Bëni
- Përgatitni korrjen e grimcave graham. Ngroheni furrën në 350 F. Zgjejni me lehtësi një pjatë me byrek prej 9 "dhe vendosni mënjanë, në një tas të vogël përzierës, kombinoni thërrimet e thërrmuesve graham, thekon kokosit dhe sheqerin derisa të përzihet mirë. për të grumbulluar së bashku (do të jetë goxha e thërrmijshme në këtë pikë). Shtypni në pjatën e përgatitur dhe vendosni në furrë për 4 minuta, transferoni në raft ftohës të telit për t'u freskuar gjatë përgatitjes së mbushjes.
- Ngroheni furrën në 425 F.
- Në një tas mesatar të përzierjes, përdorni një mikser elektrik dore për të rrahur së bashku kungullin, sheqer kafe, vezë, kanellë, xhenxhefil, karafil, dhe kripë derisa të kombinohen shumë mirë. Shtojeni gradualisht qumështin e kokosit deri sa të shtohet gjithçka.
- Hidhni mbushjen në kore të përgatitura dhe piqni për 15 minuta, pastaj hiqni nxehtësinë në 350 F për të pjekur për 35 deri 40 minuta më gjatë. Nëse skajet e kores fillojnë të ngjyrosen shumë shpejt, tendosni çadrën me fletë metalike. Transferoni byrek në një raft ftohës për të ftohur plotësisht, pastaj të ftoheni për 1-2 orë para se të shërbeni. Shërbyer me qumësht vegan kokosit krem whipped nëse dëshironi.
Shënim i Cook:
- Nëse nuk keni vaj kokosit ose nuk është i disponueshëm për ju, mund ta zëvendësoni këtë me një margarinë pa qumësht sipas zgjedhjes suaj. Nëse jeni në gjendje të gjeni vajin e kokosit, ju këshillojmë që ta bëni këtë; me të vërtetë shton një aromë të mrekullueshme dhe shkrihet në cilësinë e gojës tuaj në kore!
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 393 |
| Fat i shëndoshë | 23 g |
| Fat i ngopur | 17 g |
| Fat i pangopur | 2 g |
| kolesteroli | 113 mg |
| sodium | 122 mg |
| karbohidratet | 44 g |
| Fibër diete | 2 g |
| proteinë | 6 g |