Qoftë për një piknik, një shuplakë, një parti, një kuti drekë ose thjesht një meze të lehtë, asgjë nuk mund të tallet me salcice të mishit të mbështjella në pastë, natyrisht të njohura, si rrotullime të sallameve.
Ka shumë receta për recetë të sallamit, pasi ka lloje të salcice , por ky recetë me rroba të pacipë me recetë me sallam është my favorite. Ky recetë merr rrokullën e thjeshte të sallamit dhe e kthen atë në diçka pak më ekzotike me flavors aromë të limon, hudhër, dhe chilli.
Sa e nxehtë ju bëni rrotullat e sallamit janë në dorën tuaj, por si një paralajmërim, kur u shërbeni fëmijëve, ju mund të dëshironi të tërhiqni përsëri ngrohjen pak.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 qepë e madhe e verdhë (copëtuar imët)
- 1 tbsp. vaj vegjetal (ose rapeseed ftohtë-presion)
- 1 tbsp. salce soje
- 1 spërkatje e lëng limoni (1 shtrydh butë)
- 2 karafil hudher (grimcuar)
- 2 tsp. salcë e nxehtë e djegës
- 24 oz / 750 g mish i sallamit (kasapëve të thjeshtë)
- 3 vezë të mesme
- 24 oz / 750 g përgatitje të gatshme
Si ta Bëni
- Ngroheni furrën në 400 ° F / 200 ° C / gaz 6
- Nxehtësia e vajit në një tigan të madh, qepni qepën e copëtuar butësisht në vaj për 5 minuta, ose derisa qepët të butë dhe të tejdukshëm, por jo të thekur. Shto salce soje, lëng limoni, hudhër dhe chilli dhe kuzhinier për 2 minuta të tjera, përsëri duke u kujdesur që të mos digjen.
- Hiqeni tiganin nga nxehtësia, vendosni përzierjen e qepës në një pjatë dhe lëreni të ftoheni, përzierja nuk duhet të jetë e ftohtë.
- Vendoseni mishin e sallamit në një tas të madh përzierës, shtoni përzierjen e qepëve të ftohur dhe dy vezët. Mix mirë derisa të gjithë përbërësit janë të përziera tërësisht dhe në mënyrë të barabartë.
- Në një sipërfaqe të lehtë të floured, roll nga gjysma e pastë në një 20cm x 25cm (8 "x 10") drejtkëndësh. Priteni në gjatësi në 2 shirita. Përsëriteni me pasta të mbetura. Rest pastë për të paktën 10 minuta në frigorifer.
- Formoni përzierjen e mishit të sallamit në 4 sausazhe të gjata gjatësinë e strips pastë. Vendoseni secilën suxhuk në qendër të secilës shirita të pastër. Mundo vezën e 3 në një pellg dhe me lehtësi të lani skajet e pastave me vezën e rrahur.
- Flijoni pastë mbi mbushjen e mishit për të formuar dy rrotulla të gjata. Brush sipërfaqen e sipërme me vezë rrahur.
- Pritini rrotullat në gjatësi 4cm / 1/1/2 ". Vendoseni në një fletë për pjekje të ndezur lehtë dhe kuzhinierini në furrë të nxehtë për 20 minuta ose deri në ngjyrë kafe të artë.
- Ftohtë, suxhuk rrotullon në një raft ftohës, ata janë të shijshme ngrënë nxehtë apo të ftohtë. Nëse hyn në një kuti drekë ose në një shportë pikniku, le të rrotullon plotësisht të ftohtë.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 98 |
| Fat i shëndoshë | 7 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 3 g |
| kolesteroli | 52 mg |
| sodium | 227 mg |
| karbohidratet | 4 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 5 g |