Pudër i përsosur krem është bërë me pastë choux dhe e mbushur me krem pastë vanilje. Është një ëmbëlsirë e thjeshtë dhe elegante, dhe kontrasti midis guaskës së ngurtë të pastë dhe kremës së ëmbël të pastë është mjaft mahnitëse.
Për të bërë puffs ngrira krem, mbush ato me akullore vanilje dhe pastaj mbajini ato në frigorifer. Pastaj kur është koha për t'i shërbyer, piqem ato me shurup çokollatë.
Shënim: Procedura e mësipërme supozon që ju keni përfunduar përzierjen e brumit tuaj choux pastë, por ju nuk e keni pjekur atë ende. Për të shqyrtuar, këtu është recetë për choux pastë . Ju gjithashtu do të duhet një grumbull krem pastë për mbushjen.
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 batch choux pastë brumë
- 1 batch krem pastë vanilje
- optional:
- Lani vezë për larja
- Garniturë: sheqer pluhur për spërkatje
Si ta Bëni
- Vendosni çantën tuaj të tubave (ose qesin e pastë) me një gjilpërë prej 1 cm (1 cm) dhe mbusheni me brumë choux. Është më e lehtë për ta bërë këtë, nëse i përshtatni qeset me qese në një kavanoz kuart, lani prangat e qeses mbi buzën e kavanozit dhe pastaj lugëni përzierjen.
- Tub 1 inch-inch (4 cm) mounds e brumë në një fletë greased ose pergamenë pjekje, duke u siguruar që të lënë rreth 2 inç në mes të secilit. Tani është kur ju do të pastroni ato me larë vezë nëse dëshironi një ngjyrë më të artë.
- Transferoni fletën në furrë dhe piqni për 10 minuta. Pastaj ulni nxehtësinë në 375 ° F dhe piqni për një tjetër 25 deri në 30 minuta, derisa pasta është e artë e kafe me një predhë të këndshme.
- Tani fikni furrën dhe lëreni puffs cool në furrë për 30 minuta me derën e furrës hapur hapur.
- Merrni fryhet dhe leni të freskojnë pjesën tjetër të rrugës në një raft. Duhet të ftoheni plotësisht para se t'i shkurtoni ato dhe t'i mbushni ato.
- Kur puffs janë të ftohtë, përdorni një thikë të mprehtë për të fetë me kujdes nga majat. Imagjinoni që po e bëni çdo një kapelë të vogël.
- Plotësoni një qese të freskët pastë me krem tuaj të pastë, dhe tub çdo puff plot me krem. Pastaj zëvendësuar të mirë, pluhur në krye me sheqer pluhur dhe për të shërbyer.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 29 |
| Fat i shëndoshë | 3 g |
| Fat i ngopur | 2 g |
| Fat i pangopur | 1 g |
| kolesteroli | 9 mg |
| sodium | 5 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 0 g |