Dip i freskët i artichokës është një recetë klasike dhe e thjeshtë duke përdorur shumë përbërës të butë si djathi dhe zemrat e artichoke. Më pëlqen të shërbej me shumë thika të bukura të zbukuruara që duken si stolitë e Krishtlindjeve. Nëse doni një recetë me spinaq, shih pjekur Artichoke Spinaq Dip . Dhe në qoftë se keni mbeturina, bëni karkalec Artichoke mbushur Shells .
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lugë gjelle gjalpë
- 1 qepë, copëtuar
- 2 karafil hudher, i grirë
- 1 piper i zi i kuq, copëtuar
- 1 (14-ons) mund të qartë zemrat artichoke në ujë, drenazhuar
- 1 (8-ons) paketë djathë krem, zbutur
- 1 filxhan majonezë
- 1 filxhan djathë parmigë integruar
- 1 filxhan copëtuar Monterey Jack djathë
- 1 filxhan djathë mozzarella copëtuar
Si ta Bëni
1. Ngrohni furrën në 350 gradë F. Në një tigan të mesëm, shkrijeni gjalpë mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepë dhe hudhër; kuzhinier dhe llokoçis 2 minuta. Shtoni piper i kuq; gatuajeni dhe llokoçisni 3-5 minuta më shumë derisa perimet të jenë të freskëta. Hiq nga nxehtësia. Bëni zemrat e artichokës në copa të vogla.
2. Në një tas të madh, mundi djathin krem deri në zbutjen. Gradualisht mundi në majonezë deri sa të qetë. Shto perime të skuqur dhe zemrat e artichoke.
3. Llokoçis në gjysmën e djathit të parmesanës dhe të gjithë Monterey Jack dhe djathë mozzarella. Vendoseni në pjatën e pjekjes në katrorë 8 ", e cila është mbuluar me llak me gota të papërpunuara. Pini njollë me djathin e Parmesanit të mbetur.
4. Piqni për 25-35 minuta derisa të filloni të bini të ftoheni rreth skajeve. Shërbyer të ngrohtë me feta baguette lehtë të thara.
Ju mund ta bëni këtë dip para kohe; vetëm mbuloni dhe ngrini deri në 24 orë. Kur është koha për të ngrënë, piqni për 5-10 minuta më shumë derisa zhytja është e nxehtë dhe bubbling rreth skajet. A nuk do të piqem ose dip do të ndahen.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 472 |
| Fat i shëndoshë | 42 g |
| Fat i ngopur | 16 g |
| Fat i pangopur | 10 g |
| kolesteroli | 75 mg |
| sodium | 620 mg |
| karbohidratet | 12 g |
| Fibër diete | 1 g |
| proteinë | 13 g |