Më pak është më shumë kur është fjala për rrotullat karavidhe. Fletë të ftohtë të karavidheve të freskëta, të ëmbla të Maine dhe shumë të lehta salcë me majonezë të mbushur në një karamele të nxehtë qen të thekur. Unë shtoj një aluzion të vogël të dragua të freskët, e cila me të vërtetë nxjerr ëmbëlsinë e karavidheve.
Ky sanduiç është me të vërtetë një nga kënaqësitë e thjeshta të jetës. Ndërsa kjo nuk do të jetë një sanduiç i lirë për t'u grumbulluar, sapo të shijoni kontrastin e mahnitshëm midis simit të ngrohtë, guaskë dhe sallatës së ftohtë, të ëmbël të karavidheve, do ta kuptoni se ishte me vlerë çdo qindarkë!
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3/4 filxhan majonezë
- 1 lugë çaji Dijon mustardë
- lëng nga 1/2 limon
- 1 lugë gjelle
- dragua (të freskëta, copëtuar imët)
- kripë për shije
- piper i zi për shije
- 4 gota mish të ftohtë karavidhe (nga freskët
- karavidhe me avull ; përafërsisht. 2 karavidhe të mëdha, 1 3/4 lb secila; prerë në copa të mëdha)
- 2 lugë gjelle gjalpë (zbutur)
- 4 big buns hot dog
Si ta Bëni
- Kombino majonezë, mustardë, lëng limoni, dragua, kripë dhe piper në një tas të vogël përzierës. Shtoni mishin e karavidheve dhe zbrazni me kujdes me një shpatull. Mos e pastroni karavidhe. Ju dëshironi chunks bukur, të përcaktuara.
- Gjalpë brenda buns hot dog qen, dhe dolli nën një broiler, ose në një tigan, deri në artë. Mbushni me sallatë karavidhe dhe shërbejeni menjëherë.