Kjo sallatë e vezëve është e lehtë për t'u përgatitur dhe bën sanduiçe të mëdha në bukë të feta, buns slider, ose rrotullon të vogla ose biskota. Shto një domate feta dhe disa marule në sanduiç për një drekë të shijshme.
Sallën e vezëve mund të shërbehet edhe në gjethet e maruleve. Shtoni kunguj dhe feta avokado të pjekur ose shërbejeni sallatën me supë ose një sallatë të hedhur.
Recipes të ngjashme
Sallatë me vezë me vezë
Vezë të djallit të stilit jugor
Çfarë do t'ju nevojitet
- 3 vezë të mëdha
- 1/4 copë selino finely copëtuar
- 1 qepë të gjelbër, copëtuar, ose një lugë gjelle ose dy qepë të kuq të imët finely copëtuar
- 3 deri në 4 lugë majonezë, ose të shijoni
- 1/4 lugë çaji kripë, ose për shije
- dash piper i freskët terren
Si ta Bëni
- Vendosni vezët në një tigan dhe mbuloni me ujë të ftohtë. Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë e lartë dhe nxirrni ujin. Hiqeni tiganin nga nxehtësia, vendosni një kapak në tigan, dhe lini vezët të qëndrojnë për rreth 15 minuta. Hiqeni kapakun dhe derdhni ujë të ftohtë mbi vezët derisa të jenë mjaft të freskët për të trajtuar.
- Ndërsa vezët janë ende pak të ngrohtë, zhvishem tyre. Prekni skajet në countertop për të goditur dhe pastaj rrokulliset ato butësisht për të goditur të gjithë. Filloni të fshihen në fund të gjerë.
- Vendosini vezët në një tas të mesëm dhe shtypni mirë.
- Përzierni vezët e copëtuara me selino të copëtuar dhe qepë të gjelbër, nëse përdorni. Shto 2 lugë majonezë dhe përzihet mirë. Shto më shumë majonezë, sipas nevojës për të lagur. Llokoçis në kripë dhe piper i zi terren për shije.
Këshilla dhe ndryshime
- Zëvendësoni qepën e gjelbër me 1 deri 2 lugë qepë të ëmbël të copëtuar, qepë të verdhë ose qepë të kuqe.
- Zëvendësoni qepën e copëtuar dhe selino me rreth 2 lugë ullinj të pjekur të copëtuar dhe 1 deri në 2 lugë domate të thara të thara të thara (të mbushura me vaj).
- Për lëkurë të lehtë, përdorni vezë që janë rreth 1 javë të vjetra. Vezë shumë të freskëta mund të jenë të vështira për të zhvishem.
- Vezët e ziera të vështira janë më të lehta për t'u zhvishem sa më shpejt që të jenë mjaft të freskët për tu trajtuar. Roll vezë në countertop për të liruar shell dhe të fillojnë peeling në fund të gjerë.
- Vezët e ziera të forta në guaskë mund të mbahen në frigorifer deri në një javë. Vezët e ziera të nxehta përdoren më mirë në të njëjtën ditë.
- Shërbejeni sallatën e vezëve në biskota të vogla të ndara. Këto krem djathi dhe biskota me shkronja kapitale do të ishin të përsosura për sanduiçe të sallamit të sallatës së vezëve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 170 |
| Fat i shëndoshë | 15 g |
| Fat i ngopur | 3 g |
| Fat i pangopur | 4 g |
| kolesteroli | 231 mg |
| sodium | 314 mg |
| karbohidratet | 1 g |
| Fibër diete | 0 g |
| proteinë | 8 g |