A doni një vakt të përzemërt, por romantik që nuk kërkon gllabërim mbi stufë në mbrëmje? Ky mish lope për dy receta merr vetëm disa punë përgatitore në mëngjes dhe më pas ju mund të shijoni stresin pa ushqim në mbrëmje.
Mish pule është një vakt i madh për të bërë në crockpot, por shumica e recetave të bëjë të mjaftueshme për të gjithë familjen. Nëse ju jeni vetëm gatimi për dy njerëz ose vetëm veten, ju mund të dëshironi një recetë që nuk prodhon disa servings mbetur. Këtu është një merak i lehtë i mishit për dy, i bërë me mish viçi të rafinuar ose me mandrinë të ligët, së bashku me perimet dhe bimët.
Nëse jeni duke gatuar për një grup më të madh, mund të dyfishoni recetën. Ju do të jetë i habitur se sa e lehtë është për të bërë këtë gjellë të përzemërt
Çfarë do t'ju nevojitet
- 1 lb
- mish viçi, mandrinë e ligët, ose raundin e mishit
- 2 karrota mesatare feta
- 2 patate të vogla, diced
- 1 qepë të vogël, prerë në wedges
- 3 lugë miell
- 2 lugë vaj vegjetal
- 1 hudhër karafil, thyer dhe i grirë
- 1 fletë e gjërë e tërë gji (opsionale)
- Dash oregano
- Dash rozmarinë
- Kripë dhe piper për shije
- 2 lugë miell të përzier me rreth 1/2 filxhan ujë të ftohtë
Si ta Bëni
- Pritini mishit në kube.
- Shtrojeni mishin e peshkut me 3 lugë miell.
- Braun e mishit në një tigan me vaj perimesh derisa mishi është mjaft i errët, por jo i djegur. Ngjyra në pjesën e jashtme do të japë ngjyrë në supë me salcë, si dhe do të shtojë aromë nga procesi i ngjyrosjes.
- Drain mirë mishit browned.
- Shtoni mishin në tenxhere të ngadaltë me perime, erëza dhe ujë të mjaftueshëm për të mbuluar përbërësit.
- Cover dhe kuzhinier në të ulët për 6-8 orë. Mos u shqetësoni, mund të gatuajë më gjatë nëse dita jote është më e gjatë.
- Gjatë 30 minutave të fundit të gatimit, hiqni fletën e gjirit dhe kthejeni vendosjen e nxehtësisë në të lartë. Kur merak është valë, nxisni një përzierje prej 2 lugë mielli dhe rreth 1/2 gota uji. Cook deri pak thickened.
- Shërbyer merak.
Shërbyer Sugjerime
Kjo merak viçi mund të jetë qendra e një vakt romantik me një sallatë të gjelbër si rruga e parë, dhe rrotullat e çrregullta ose një baguette për të thithur më shumë nga merak. Verëra e kuqe shumë mirë me mish viçi. Mendoni për diçka çokollatë për ëmbëlsirë.
Ju mund të ftohni çdo mbetje dhe ata do të ngrohni lehtë në mikrovalë. Mbetjet mund të ngrihen edhe për të shijuar disa javë më vonë.
Variacionet dhe këshilla për mish viçi për dy
Ju mund të përdorni çdo perime që ju pëlqen për këtë merak. Për shembull, një përzierje minestre me perime është e këndshme, ose mund të përdorni perime të përziera të ngrira në vend të karotave dhe patateve.
| Udhëzimet ushqyese (për shërbim) | |
|---|---|
| kalorive | 658 |
| Fat i shëndoshë | 26 g |
| Fat i ngopur | 7 g |
| Fat i pangopur | 14 g |
| kolesteroli | 101 mg |
| sodium | 889 mg |
| karbohidratet | 66 g |
| Fibër diete | 8 g |
| proteinë | 42 g |