Recipes Classic Waldorf Salad

Sallata Waldorf thuhet se është krijuar nga Oscar Tschirky, një hotel maitre në hotel Waldorf-Astoria në New York City. Hoteli u hap në 1893, dhe receta u shfaq në librin e tij gjithëpërfshirës Cook Book nga Oscar i Waldorf (1896) . Sallata u krijua thjesht me mollë, selino dhe majonezë, dhe shpejt u bë një preferuar në restorantet e hoteleve të tjera. Arra u përfshinë në recetë e Xhorxh Rektorit në The Rector Cookbook (1928) . Arra u bë një përbërës standard pas kësaj. Receta në The Waldorf Astoria Cookbook (1981) gjithashtu përfshin arra.

Kjo është një recetë klasike Waldorf sallatë me mollë dhe arra të butë ëmbël, të sjellë së bashku me një majonezë të butë dhe salcë krem ​​whipped.

Zgjidhni këtë sallatë të shijshme për një vakt të Falenderimeve ose ndonjë darkë të veçantë. Ne si kastravec të thata në sallatë, sepse ata shtojnë cilësi dhe aromë shtesë.

Çfarë do t'ju nevojitet

• 3 mesatare e artë shijshme ose
• mollë të kuqe të shijshme (rreth 2 deri në 2 1/2 filxhanë të kubuar)
• 1 lugë gjelle sheqer të grimcuar
• 1 lugë çaji lëng limoni
• 1 kripë dash
• 1 filxhan të presuar në mënyrë të hollë selino
• 1/2 filxhan arra të copëtuara ashpër
• 1/2 filxhan ftohtë krem ​​fshikëz
• 1/4 filxhan majonezë
• Zarzavate të përziera sallate ose gjethe marule

Si ta Bëni

1. Lahen mollët, por mos i zhvishe ato. Bërthamë mollët dhe prerë ato në kube 1/2-inch. Sasiqini mollët me sheqer, lëng limoni dhe kripë. Shto selino dhe arra dhe hedh për përzierje.
2. Në një tas të mesëm me një mikser elektrik, kryeni kremin në majat e ngurtësuara.
3. Me një shpatull gome ose silikoni ose lugë, majmunosjeni butësisht në krem ​​whipped.
4. Fle majonezë dhe krem ​​përzierje butësisht në përzierje mollë.

1. Shërbejeni sallatë në zarzavate të përziera sallatë ose gjethe të mëdha marule.
   

Këshilla dhe ndryshime

• Nëse nuk mund të merrni mollë të shijshme të artë ose të kuqe, përdorni ndonjë mollë të mirë të freskët, të ëmbël në recetë.
• Shtoni 1/4 filxhan rrush të thatë ose kastravec të thata për shije, cilësi dhe ngjyrë shtesë.

Udhëzimet ushqyese (për shërbim)
kalorive	275
Fat i shëndoshë	22 g
Fat i ngopur	4 g
Fat i pangopur	4 g
kolesteroli	6 mg
sodium	170 mg
karbohidratet	19 g
Fibër diete	4 g
proteinë	4 g

(Informacioni i të ushqyerit mbi recetat tona llogaritet duke përdorur një bazë të të dhënave të përbërësve dhe duhet të konsiderohet një vlerësim. Rezultatet individuale mund të ndryshojnë.)